조리법

호박 주스

호박 크림 은 추울 수도 뜨겁기도하므로 1 년 내내 이상적입니다. 호박은 온화한 맛이 있으며 매우 가벼우 며 100g 당 17 칼로리뿐 아니라 비타민도 함유하고 있습니다. 다른 CookAffinity 기사에서 우리는 퀴 노아 샐러드에 대해 이야기했습니다. 오늘 우리는 주크니 크림을 준비하는 방법을 알려줍니다.

호박은 수프 또는 스튜에 추가하기에 적합 합니다. 그들의 맛은 섬세하고 생선이나 고기와 같은 다른 음식과 잘 어울립니다. 그들은 비타민 A가 풍부하고 200IU이며 비타민 C, 마그네슘, 칼슘과 칼륨이 261mg입니다. 섬유질 함량은 다른 야채에 비해 그다지 높지 않습니다. 100g 당 1g 씩 섭취합니다. 설탕 함량은 2.5g입니다.

호박에는 지방이 없으며 카로틴, 루틴, 제 안 크 산틴과 같은 항산화 물질도 제공 됩니다. 산화 피해를 입히는 데 도움이되는 물질. Zucchini에는 24 %의 엽산이 있는데 이는 일일 권장량의 6 %에 해당합니다. courgettes는 독창적 인 요리법을 만드는 데 이상적입니다. 그들이 마치 칩인 것처럼 유한 코팅을 만들 수 있습니다. Rayados는 소스를 추가하여 마치 파스타처럼 준비 할 수 있습니다.

호박 주스

성분

  • 호박 500 그램
  • 1 개의 양파
  • 셀러리 100 gr
  • 50 밀가루의 밀가루
  • 탈지유 ½0 리터
  • 야채 국물
  • 작은 바질
  • 만 잎
  • 소금과 후추
  • 버진 올리브 오일의 비말
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준비

우리는 양파를 잘랐다 . 양쪽에있는 호박은 그들을 씻어. 우리는 많은 비타민을 발견하기 때문에 피부를 제거하지 않습니다. 우리는 그들을 조각으로 자른다. 전자 레인지에 3 분간 넣고 부드럽게합니다. 냄비 에 약간의 기름을 추가 하고 양파를 갈색으로 만듭니다. 베이 리프, 셀러리, 밀가루, 야채 국물을 자르십시오. 우리는 야채를 5 분 동안 요리하게했습니다. 이제 ½ 리터의 우유 옆에 호박을 넣으십시오. 10 분간 불을 털어 놓은 다음 , 소금과 후추를 가볍게 두드립니다.

그것이 조금 내려 앉았을 때 우리는 블렌더를위한 적절한 용기에 애거 트리 크림 을 넣었습니다. 균질 한 질감의 고급 크림을 얻을 때까지 이겼습니다.

일단 우리가 준비가 크림은 더운 또는 차가운 제공 될 수 있습니다. 야채는 쉬었고 맛이 더 좋으므로 어느 날부터 다음 날까지 더 좋습니다. 시원한 여름이 크림은 가스 파초로 간주됩니다. 봉사 할 때 버진 올리브 오일을 넣고 '더 많은'물질을 딱딱하게 삶은 달걀을 원한다면 첨가하십시오.

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엘레나 벨버

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