조리법

웨이퍼

웨이퍼 의 원산지는 알려져 있지 않지만, 이미 르네상스기에 디저트로 사용 된 기록이 있습니다. 그 무렵 에는 귀족들과 상류층 부르주아지들에게만 허용 되었던 고급 음식 이었다. 마찬가지로, 고대에는 웨이퍼가 성체를 통해 성찬례의 상징으로 신성한 가치를 지녔습니다. 그러나 이러한 쿠키는 현재 모든 사람이 사용할 수 있으며 어떤 시장에서도 판매되는 제품입니다.

웨이퍼는 아침 식사, 스낵, 디저트의 일환으로, 짭짤한 스낵 등을 취하기에 이상적인 준비 과정입니다. 아니스로 만든 웨이퍼는 가장 낮은 칼로리 및 지방 달콤한 음식 중 하나입니다 . 그들은 비타민 A와 E를 제공하고, 위통을 줄이고, 산도를 높이고, 위염을 치료하는 데 도움을줍니다.

성분 :

  • 150 gr. 일반 밀가루
  • 60 gr. 올리브 오일
  • 70 gr. 흑설탕
  • 350 ml. 물
  • 열매 곡물 2 큰술
  • 달걀
  • 버터 또는 버터

정교화 :

  1. 냄비에 약간의 물과 2 큰술의 아니스를 넣으십시오 . 그것이 끓을 때까지 끓으십시오 .
  2. 열을 끄고 물이 식도록하십시오 .
  3. 일단 감기면 잘게 자른 물을 사용하여 아니스 물을 변형 시키십시오 . 이러한 특성의 스트레이너가없는 경우 스트레이너에 거즈를 넣고 작업을 수행하는 것이 좋습니다. 예약하기
  4. 큰 그릇 에 다음과 같은 순서로 재료를 추가하십시오 : 아니스 물, 밀가루, 계란, 설탕과 기름 .
  5. 반죽이 액체 일 때까지 잘 섞고, 균질하고 덩어리가 없다.
  6. 버터 또는 버터 핀치로 불을 데우기 위하여 찌르는 프라이팬을 두십시오.
  7. 버터가 뜨거울 때, 반죽의 부분을 첨가하고 준비가 균등하게 퍼지게하기 위하여 팬을 빨리 이동하십시오.
  8. 웨이퍼가 제쳐두고 나면, 뒤집어서 다른면에서 처리하도록하십시오. 매우 얇아서 쉽게 부러 질 수 있기 때문에 돌릴 때 조심해야합니다.
  9. 양면으로 요리 한 후 주걱으로 부드럽게 웨이퍼를 꺼내십시오 .
  10. 반죽이 끝날 때까지 더 많은 부분을 가지고 작업을 반복하십시오.
  11. 웨이퍼를 홀로 즐기고 잼이나 시럽을 위에 올려 놓거나 다른 디저트 또는 조리법의 기초로 사용하십시오.