조리법

Boletus 고로케

Boletus 크로켓 은 항상 인상적인 타파 준비가되어있는 맛있는 방법입니다. 가장 기본적인 천연 버섯, boletus 또는 버섯을 기본 기지로 가지고 이러한 크로켓, 우리 식단에 필수적입니다. 기초에서 고구마를 준비 할 수있게되면 자원을 절약하고 항상 먹는 음식을 통제 할 수 있습니다. 고로케와 같은 일부 음식의 장점은 냉동되어 항상 준비 될 수 있다는 것입니다. 이 간단한 조리법으로 우리가 수집하거나 구입 한 총알에 새로운 생명을 불어 넣으려는 노력은 가치가 있습니다. 가장 중요한 것은 재료, 시간을 찾고 시작하고 boletus의 집에서 만든 크로켓을 만들고 싶다는 것입니다. 감히 그 (것)들을 준비하십시오, 확실하게 승리 할 것입니다.

성분 :

  • boletus, 버섯 또는 버섯 200 그램
  • 이베리아 햄 100 gr
  • 버터 80 gr
  • 우유 750 ml
  • 80 밀가루의 밀가루
  • 소금
  • 빵 부스러기
  • 계란

어떻게 boletus의 croquettes을 준비하는 방법 :

  1. 총알의 선택, 이들 크로켓의 중심 축은 각자의 취향에 따라 약간 다릅니다. 우리는 더 강렬한 맛이나 버섯을 찾는 버섯을 더 넣을 수 있습니다. 버섯은 우리에게 어떤 부드러움을 줄 것 입니다. 한 가지 방법은 건조한 상태로 구입하는 것이며, 이 경우 물속에서 미리 수화하는 것이 좋습니다.
  2. 자연 버섯이라면 잘 씻고 작은 조각으로자를 것입니다. 이 경우 크기는 조리 시간을 단축하는 데 중요합니다. 우리는 올리브 오일 을 냄비에 넣어 잘 만들 것입니다. 우리는 boletus 크로켓에 대한조리법에 세라노 햄을 곧 추가 할 것임을 고려하여 맛을 내기 위해 후추를 칠 것입니다.

  3. 우리는 고구마를 만드는 고로케의 준비를 계속할 것 입니다. 작은 버터가있는 팬에 체로 쳐진 밀가루를 넣으십시오. 우리는이 두 성분을 철저히 제거하여 모든 것이 잘 통합되도록합니다. 밀가루가 토스트 될 때 우리는 우유를 조금씩 넣을 것 입니다.
  4. 베차멜 소스의 우유는 소스가 바운드됨에 따라 통합되어야합니다. 고로케는 더 두껍게 만드는 것이 좋으며, 나머지 반죽 재료는 반죽을 처리하는 것처럼 추가됩니다.

  5. 일단 베차멜이 준비되면 우리는 boletus와 ham serrano를 잘게 자릅니다 . 잘 섞고 반죽을 그릇에 넣으십시오. 우리는 냉장고에 모든 것을 놓아 두어 풍미가 더 잘 융화되도록 할 것입니다.
  6. 우리가 그들을 동결시키고 자한다면, 단순히 고로케를 만들고 빵 부스러기를 더합니다. 우리가 그 순간에 그들을 만들면, 우리는 작은 달걀을 때릴 것이고, 우리는 그 빵을 빵 부스러기로 바삭 바삭하게 그 빵 에 넣을 것입니다. 우리는 단지 그들을 볶아 좋은 포도주와 함께 boletus 크로켓을 제공해야합니다.