조리법

예쁜 피클

가쓰오 절임 은 건강에 좋은 생선을 만드는 조리법입니다. 가장 신선한 것을 포착하는 시간은 맛있는 피클을 준비하는 가장 좋은시기입니다. 우리는 1 년 내내 처량 할 수 있습니다.

참치 피클을 만드는 것은이 진정으로 맛있는 생선에 풍미를 전 해주는 보존 기법입니다. 샐러드, 샌드위치 및 차가운 요리에는 재료가 완전히 다른 공기가있어 쉽고 빠르게 준비 할 수 있습니다. 가장 자연스러운 가다랭이를 최대한 즐기고 싶다면 몇 가지 간단한 재료로이 조리법에주의를 기울이십시오. 놀라운 결과를 얻을 수 있습니다.

성분 :

  • 1 좋은 1 킬로
  • 기름 1 잔
  • 화이트 와인 식초 반 잔
  • 마늘 머리 1 개
  • 후추
  • 베이 리프 1 개
  • 소금

가다랑어 절임 준비 방법 :

  1. 우리는 주요 재료로 가다랭이를 준비했습니다. 가다랭이는 생선 시장에서 직접 준비 할 수있는 놀라운 물고기입니다. 허리 통조림은 피클을 더 잘할 수 있어야합니다. 우리는 그 조각을 깨끗이 닦고 남은 가시가 없도록 남겨두고 완전히 요리 할 준비를합니다.
  2. 우리는 우리가 사용하려고 하는 항아리에이 조각들을 적응 시켜야합니다. 그것들이 잘 보존되고 우리가 사용할 수있는 공간에 적응하는 것이 중요합니다. 우리가 그것을 요리하고 제공한다면, 더 이상 문제는 없지만, 저장하고 시간을 절약하기 위해이 보존의 큰 그릇을 만드는 것이 더 좋습니다.

  3. 남비, 기름, 식초, unpeeled 마늘, peppercorns 및 만 잎 안에 두십시오. 우리는 모든 맛이 잘 어울릴 수 있도록 모든 것이 약 10 분 동안 끓일 것입니다.
  4. 가다랭이를 추가하여 몇 분 동안 할 수있게 해줍니다. 일반적으로 각 조각의 두께에 따라 약 7 분 안에 준비 할 수 있습니다 . 그것은 잘해야합니다.
  5. 그 시점에서 가다랭이를 볼 때, 우리는 불을 끄고 식도록 내버려 둘 것입니다. 그것은 잔여 열로 끝나고 나머지 성분들과 더 잘 섞일 것입니다. 가능한 한 오랫동안이 질감을 유지하는 것이 수분이 많은 것이 중요합니다.

  6. 우리는 오직 두 가지 옵션, 메인 코스 또는 샐러드의 일부로 봉사하거나, 해당 항아리에 넣을 것입니다. 항아리를 가다랭이로 채우고 가장자리에 피클 쥬스를 넣으십시오. 너가 충분하지 않으면 너는 너가 필요로 하는 올리브 기름첨가 할 수 있는다 . 우리는 항아리를 잘 닫고 냉장고에 뒤집어서 공기를 차지하지 않을 것입니다. 이 멋진 감자는 몇 가지 간단한 감자로 놀랄 수 있습니다. 멋진 저녁 식사가 될 것입니다.