조리법

모짜렐라 치즈 손가락

이 모짜렐라 치즈 또는 치즈 스틱을 손가락으로 맛볼 때 사라집니다! 생일이나 어른들을위한 따뜻한 전채 요리입니다. 바질과 후추 가벼운 터치로 아주 쉽게 준비 할 수 있습니다.

손가락의 기원

너겟 과 같은 손가락 은 우리가 스페인에서 채택한 앵글로 색슨 용어입니다. 이는 코팅되고 튀긴 사각형 또는 연장 된 부분을 의미합니다. 그들은 보통 냉동 또는 사전 조리 된 프라이 또는 베이킹을 위해 판매 됩니다. 그들은 우리의 경우처럼 닭고기, 생선 또는 심지어 치즈 일 수 있습니다.

'손가락'이라는 용어 는 손가락과의 유사성보다 더 이상 의문의 여지가 없습니다. 스페인에서는 '치즈 손가락'보다 소리가 잘 들릴 때 '막대기'라고 부릅니다. 미국에서는 '손가락'이라는 용어를 선호하며 상업적으로 부과 된 용어입니다.

모짜렐라 치즈 손가락을위한 조리법

20-24 인분 성분

  • 250g의 신선한 모짜렐라
  • 계란 2 개
  • 우유 60 ml
  • 다용도 밀가루 150g
  • 빵 부스러기 150 g
  • 바질의 꼬집음
  • 후추가 끼다
  • 올리브 오일, 튀김에 대한 순한 맛

준비

  1. 3 개의 용기를 준비하십시오. 하나는 우유, 달걀, 바질의 핀치, 그리고 후추로 준비하십시오. 또 다른 밀가루와 빵 부스러기와 세 번째. 우유를 가볍게 치십시오.

  2. 모짜렐라 치즈를 24 개 또는 손가락으로 자릅니다. 계란과 우유 혼합물에 치즈 를 담그고, 조금 흘리고 밀가루로 코팅 한 다음 빵 부스러기가 든 세 번째 용기로 옮깁니다.

  3. 냄비에 올리브 오일을 넣으십시오. 뜨거울 때는 황금 갈색이 될 때까지 치즈 손가락을 일괄 적으로 넣으십시오 .
  4. 종이 타월로 접시를 준비하고 치즈가 잔뜩 묻혀 나머지 기름이 나오게하십시오 .
  5. 볶은 고추 소스 또는 케첩 소스로 제공하십시오.

    [캡션]

    모짜렐라 치즈 손가락 [/ 캡션]

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