조리법

Pestiños

pestiños 는 부활절을위한 전통적인 달콤한 조리법입니다. 그것들은 안달루시아의 전형이며, 한때 한반도에 왔던 고대 문화에 기원합니다. 그들은 모든 축하 테이블에서 필수적인 요소를 부여 할 때까지 대대로 이어졌습니다. 이러한 특별한 식사를 즐기기 위해 크리스마스에서 찾아 보는 것도 일반적입니다. 다른 시간과 공간으로 직접 이동시킬 디저트 중 하나를 요리하는 방법을 배우고 싶다면이 맛있는 요리법을 메모하고 2018 년 성주간을 놀라게하십시오.

성분 :

  • 올리브유 200gr
  • 화이트 와인 1 잔
  • 계피 스틱
  • 레몬 껍질
  • 소금
  • 750 밀가루의 밀가루
  • 올리브 오일
  • 설탕

일부 pestiños 준비 방법 :

  1. 우리 는 계피 스틱과 레몬 껍질로에 기름 한 잔을 넣었습니다. 껍질을 벗길 때 레몬은 피부에 많은 흰색이 피는 것을 피합니다. 왜냐하면 그것은 대개 매우 기분이 좋지 않은 접시에 쓴 맛을주기 때문입니다.
  2. 부드럽게 튀길 기름을 피하십시오. 우리는 단순히 열을 가하고 성분들이 그들 사이에 잘 ​​스며 들게합니다. 우리는 계피와 레몬의 피부를 제거 할 것입니다. 기름이 차고 그릇에 넣습니다.

  3. 그 그릇에, 우리 는 포도주 잔과 소금을 넣고 밀가루를 조금씩 섞고 있습니다. 밀가루는 체질이 좋고, 덩어리를 피하며 훨씬 부드럽게 풀을 만드는 것이 항상 좋습니다.
  4. 그 점이 도착하면 우리는 손으로 그것을 할 주걱으로 재료를 섞을 수 없습니다. 모든 요소를 ​​잘 반죽 할 때입니다. 반죽은 항상 온 가족이 할 수있는 일이며, 조금 힘들지만 매우 재미 있습니다.
  5. 남아 있어야하는 반죽은 부드럽고 가볍습니다. 그것이 운반하는 기름의 다량 때문에 아무것도 당신의 손에 달라 붙지 않습니다 . 일하기가 아주 쉽습니다. 또한 시험에 빠지면 이러한 당사자들의 독특한 맛을 느낄 것입니다.

  6. 우리는 반죽을 공으로 자르고 그들을 분쇄합니다. 롤러가 없으면 유리 병으로 할 수 있습니다. 그것은 둥글고 얇은 것이어야합니다. 그래서 마지막으로 손가락으로 우리는 전통적인 페스티뇨 모양을 갖습니다. 이 단조의 전형적인 중앙 구멍으로 양면을 결합하십시오.
  7. 해바라기 기름 이나 부드러운 올리브 기름 을 듬뿍 뿌려서 페스토니아를 프라이로합니다 . 양쪽에 금색으로 준비가되면 흡수성 종이 위에 올려 놓아 여분의 기름을 제거합니다.
  8. 마지막 단계는 설탕첨가하는 것 중에서 가장 달콤 합니다. 우리는 그 (것)들을 잘 입히고 맛있게 잘 먹을 수 있습니다. 컵에 좋은 초콜렛을 동반 할 때, 그들은 매력처럼 맛볼 것입니다.