조리법

콜리 플라워와 백리향 크림의 조리법

콜리 플라워는 여러 종류의 제제에 아주 잘 적응하는 부드러운 맛의 야채입니다. 이 경우 콜리 플라워와 백리향 크림은 추운 날에 이상적이며이 크림의 질감과 향과 맛 모두가 우리를 따뜻하게 해줄 것입니다. 또한, 그것은 야채를 먹는 매우 실용적이고 재미있는 방법 입니다. 이 쉽고 빠르게 조리 할 수있는이 맛있는 요리로 가족과 친구들을 놀라게하십시오.

건강을 유지하는 가장 좋은 방법 중 하나는 우리 몸에 필요한 비타민과 미네랄을 영양 학적으로 말해주는 일일 음식으로 통합하는 것입니다. 이러한 의미에서 콜리 플라워는 섬유, 칼륨, 칼슘, 엽산, 니아신 및 비타민 C가 풍부 합니다. 또한, 그것은 거의 90 %의 수분 함량을 가지고 있기 때문에 체중 조절을위한 요법을 통합하는 것이 이상적입니다.

성분 :

  • 중형 콜리 플라워 1 개
  • 1 파
  • 호박 1 개
  • 마늘 2 정향
  • 백리향
  • 엑스트라 버진 올리브 오일
  • 세라노 햄 (옵션)
  • 맛을 내기 위해 소금과 후추

콜리 플라워와 백리향 크림을 준비하는 방법 :

  1. 스튜 냄비 안에, 여분 처녀 올리브 기름의 시내에서 부추와 마늘 정향을, 이전에 잘게 잘리고, 벗긴다 sauté . 소금과 후추로 맛보십시오.
  2. 마늘과 부추가 황금색으로 변하기 시작할 때까지 계속 저어 줍니다. 그 순간에 호박을 잘게 썬 다음 피부를 제거하지 않고 콜리 플라워를 조각으로 자르고 닦으십시오. 중간 열보다 몇 분 동안 소리를냅니다.
  3. 재료가 덮일 때까지 캐서롤에 물을 더하고 백리향 장식을 더합니다. 약 20 분 동안 중불로 뚜껑을 덮고 쿡 하십시오.

  4. 이전 시간 후에, 백리향을 제거하고 믹서기에있는 모든 혼합물을 철저히 섞으십시오 . 균일 한 크림 또는 원하는 일관성을 얻을 때까지 약간의 물을 추가하십시오. 더 많은 물이 첨가 될수록 크림이 더 많이됩니다.
  5. 크림을 소금 지점에 넣으십시오.
  6. 따로, 세라노 햄 몇 조각을 자르고 최대 전력으로 2 분 동안 전자 레인지넣으십시오 .
  7. 개별 요리에 크림 을 얹고 세라노 햄을 뿌리고 엑스트라 버진 올리브 오일을 적당량 추가하십시오 .

콜리 플라워와 백리향의이 크림은 풍미의 폭발입니다. 다른 방식으로 야채를 먹는 것은 매우 부드럽고 이상적입니다. 또한, 그것은 매우 영양가 있고 건강하기 때문에 비교적 규칙적으로 준비 할 수 있습니다. 계속해서이 조리법을 준비하고 독특하고 비교할 수없는 맛으로 가족 모두를 놀라게하십시오.