조리법

생선 스프

생선 수프 는 앙트레가 될 수있는 풍미가 가득한 강력한 준비물이거나 메인 요리입니다.

영양소의 기여에 관해서 는 많은 비타민과 미네랄을 포함 하고 있으므로 보충제가 더 필요하지 않습니다. 그것은 너무 많은 칼로리를 제공하지 않고, 높은 단백질 수준에 대한 많은 체중 감량 다이어트의 일부 요리입니다.

물고기의 속성

이 요리는 어땠어? 해산물과 생선 수프의 정확한 원산지에 대한 데이터가 너무 많지 않습니다. 일부 정보는 스페인의 전통 낚시로 알려진 지역에서 시작되었다는 사실을 지적합니다.

이 수프는 매우 영양가있는 옵션 인 생선과 야채를 결합 합니다. 아래에서 보는 조리법에는 칼로리가 적고 물이 많이 포함되어 있습니다.

우리의 건강에 대한 또 다른 중요한 이점은 혈압을 낮추고 콜레스테롤을 감소시키는 높은 오메가 -3 지수 입니다. 또한 철분, 나트륨 및 마그네슘과 같은 미네랄을 제공합니다. 그것으로 우리는 우리의 근육 시스템을 양호한 상태로 유지하면서 수축을 증가시킵니다.

생선 수프 조리법

성분 :

  • 큰 양파
  • 하케 (heke), 붕장어 또는 기타 흰 물고기 500g
  • 파슬리 200g
  • 흰둥이 머리
  • 자른 오징어 100g
  • 토스트
  • 소금
  • 후추
  • 마늘 두 정향
  • 3 토마토
  • 부추
  • 양파

해산물과 생선 스프를 준비하는 방법 :

  1. 물로 캐서롤을 옮기고, monkfish의 머리, 토마토와 파, 파슬리와 약간의 소금을 놓습니다. 저열로 한 시간 동안 끓여서 물고기가 모든 주스를 방출하도록하십시오. 이것은 수프에 사용될 생선 재고입니다.
  2. 잘게 잘 깨끗한 액체를 얻기 위해 국물을 스트레인.
  3. 가늘게 양파를 자르고 올리브 기름을 가진 팬에 sauté. 감아 진 마늘을 넣고 요리를 계속하십시오.
  4. 오징어를 자르고 고기를 야채에 넣으십시오. 낮은 열에 요리를 남겨 두십시오.
  5. 팬에 생선 고기를 자르고 추가하십시오. Sauté 잠시 캐서 롤에 전달하십시오.
  6. 생선 재고를 추가하고 중간 열에 몇 분간 끓으십시오.
  7. 당신이 수프에 두께의 터치를 원한다면, 당신은 토스트, 사프란과 마늘, 모든 튀김 슬라이스로 얻을 수 있습니다.
  8. 이 수프의 또 다른 좋은 아이디어 는 몇 분 안에 생선과 동시에 조리 될 좋은면을 추가 하는 것입니다.
  9. 맛에 소금과 후추를 첨가하십시오.
  10. 뜨거운 서빙.