조리법

녹색 소스에있는 감자

녹색 소스의 감자, 마늘, 올리브 오일, 양파와 함께 간단하고 매우 건강한 조리법. 추위와 쇠약에서 준비 할 수 있습니다. 또 다른 Okdiario-recipe 기사에서 Hollywood Foster 감자를 만들었습니다. 오늘 녹색 소스에 감자.

그린 소스는 3 가지 이점을 결합합니다.

파슬리, 마늘 및 올리브유 는 매우 건강한 단일 불포화 지방산을 함유하고 있습니다. 우리에게 주어지는 파슬리는 자연의 보물입니다 . 우유 한 잔보다 칼슘이 많고 레몬만큼 비타민이 두 배나 많습니다.

레티놀이나 비타민 A의 기여도는 8000 IU를 초과하는 것입니다. 조금이라도 보일지라도, 파슬리는 렌즈 콩이 6.2mg 이상이므로 철분을 제공하는 것이 좋습니다. 칼로리의 측면에서 그것은 36을 가지고 섬유는 전혀 나쁘지 않은 3.3 그램을 가지고 있습니다.

마늘은 chilblains 또는 사마귀 제거와 같은 모든 종류의 치료법에 대해 아주 오래 전부터 사용되어 왔습니다. 바빌로니아 인들, 이집트인들, 그리스인들 및 로마인들이 마늘 을 의약 성분으로 사용했다고 기록되어있다 .

그것은 양파와 같은 가족의 식물입니다. 그들은 많은 칼슘, 181 mg뿐만 아니라 비타민 C, 일부 비타민 A, 마그네슘과 철분을 제공합니다.

마늘은 의약 적 특성을 지닌 allicin이라는 화합물을 함유하고 있습니다. Allicin은 마늘을자를 때 강렬한 향을냅니다. 항생제 특성은 그것에 기인합니다 (따라서 시간이 지남에 따라 의약 용도로 사용됨). 또한, allicin은 항 혈전 효과가 있으며 강력한 항산화 제 입니다.

녹색 소스에있는 감자

성분

  • 1 킬로그램의 감자
  • 500 g의 양파
  • 마늘 2 정향
  • 파슬리 다진 2 큰술
  • 여분 처녀 올리브 기름 4 개 큰 스푼
  • 반 레몬 주스
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준비

먼저 우리는 감자를 씻어서 껍질을 벗긴다. 우리는 그것들을 1/4로 잘라 냈고, 또한 훌륭한 양파와 마늘을 잘라 냈습니다.

올리브 오일로 냄비를 준비하고 1.5 분 동안 마늘을 볶은 다음 냄비에서 꺼내어 예비합니다. 이 기름에서 양파를 약 5 분 동안 볶을 때까지 양파를 볶습니다.

한편, 껍질을 벗긴 감자 는 물 2 큰 술과 함께 전자 레인지 안전 용기 에 넣으십시오.

최대 전력으로 5 분을 프로그램하십시오. 이렇게하면 스튜의 시간을 단축 할 수 있습니다.

5 분 후에 양파와 함께 감자에 감자를 넣으십시오. 다진 마늘과 잘게 잘린 파슬리, 소금 및 후추를 첨가하십시오. 그릇을 덮고 15 분 동안 또는 부드러운 때까지 요리하십시오. 반 레몬의 주스를 ​​추가하십시오. 봉사하기 전에 휴식을 취하십시오 .

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엘레나 벨버