조리법

피스타치오 푸딩

피스타치오 푸딩, 이 디저트는 트릭을 가지고 있지만 녹색 착색의 힌트가 없습니다. 다른 Okdiario-recipe 기사에서 우리는 스코틀랜드 캐러멜 푸딩을 만들었습니다. 오늘 피스타치오 푸딩.

피스타치오의 장점

피스타치오는 아랍 요리의 많은 요리법에 존재 합니다. 예를 들어, 터키, 이란, 모로코의 전통 과자 바클 라바. 그들은 섬유가 매우 풍부합니다. 100 그램 당 10g입니다. 그들은 비타민 A, C 및 B6를 제공합니다. 그들은 칼슘, 철 및 칼륨 1025 mg을 다량 포함하고 있습니다. 파이버와 항산화 성분으로 피스타치오 는 나쁜 콜레스테롤이나 LDL을 줄일 수있는 음식 입니다.

Telegraph에 따르면, Journal of Nutrition에 발표 된 연구 결과는 펜실베이니아 주립 대학의 Penny Kris-Etherton 교수가 연구 한 데이터 와 피스타치오 소비가 질병의 위험 요소 인 콜레스테롤 감소에 미치는 긍정적 인 효과를 반영한 것 입니다 마음의

비타민 E 나 토코페롤을 포함한 식물 영양소가 풍부한 항산화 물질이없는 피스타치오. 이 비타민은 피부와 점막에 중요한 지용성 항산화 제입니다 . 피스타치오는 또한 자유 라디칼 제거도움이 되는 물질 인 폴리 페놀을 제공하므로 감염 및 기타 질병의 위험을 줄이는 데 유리합니다.

베타 카로틴은 항체, 비옥 및 시력을 생산하는 주요 비타민 인 비타민 A로 전환됩니다. 비타민 A시력에 매우 중요합니다 .이 성분은 레티놀 (retinol)이라고도하며 (단백질이 Rhodopsin을 형성하는 망막에 작용하기 때문에)

피스타치오 푸딩

2 인분

  • 100 그램의 피스타치오 (이전에는 3 시간 동안 설탕을 물에 담갔다)

  • 농축 우유 5 큰 스푼

  • 물 5 큰술

  • 커다란 익은 아보카도

  • 장미 물 1 티스푼

  • 1 작은 술 레몬 주스

  • 푸딩을 장식하는 소수의 피스타치오

  • 선택 사항 : 잘게 잘린 아기 시금치 잎 2 큰술 (녹색 색깔을 증가시키기 위하여, 혼합은 풍미를 추가하지 않기 때문에)

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준비

우리는 3 시간 동안 물과 설탕에 피스타치오를 가지고 있습니다. 이런 식으로 그들을 분쇄 할 때 더 부드러워 질 것입니다. 우리가 믹서기에 넣으려고 하는 소수의 피스타치오 제외하고 모든 재료 를 놓습니다.

이것은 아보카도, 피스타치오, 응축 우유, 시금치 잎입니다 ( 걱정하지 마세요. 맛을 바꾸지 않고 단지 더 강렬한 초록을 주며 녹색 채색을 저장합니다).

우리가 훌륭한 크림을 얻을 때까지 우리는 20 초의 배치에서 이길 수 있습니다. 잔이나 껍질을 벗긴 피스타치오 로 두 잔이나 컵과 꼭대기에 붓는다 .

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달걀이없는 브라우니

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엘레나 벨버