조리법

쌀 렌즈 콩

쌀 렌즈 콩, 또는 쌀과 미망인 렌즈 콩 . 그들은 쵸 리자, 햄 또는 다른 고기 성분없이 혼자이기 때문에 그것이라고 지명된다. 완전 채식과 채식 식단에 이상적인 콩과 곡물을 결합하는 완벽한 접시입니다. Okdiario-recipes의 또 다른 기사에서 우리는 카레로 chickpeas를 만들었습니다. 오늘은 쌀로 렌즈 콩을 만듭니다.

렌즈 콩은 인류 역사상 가장 오래된 식품 중 하나입니다. 그들은 2700 년 전 이집트에서 이미 소비되었는데, 렌즈 콩이 많이 감사하게되었습니다. 건조한 땅에서의 성장과 극심한 기온에서의 좋은 내성 은 렌즈 콩을 인구를위한 근본적인 원천으로 만들었습니다.

렌즈 콩은 가장 고통받는 모든 콩류 중 하나이며, 모든 것에 적응하며 물을 거의 필요로하지 않습니다. 렌즈 콩은 1 서빙 100g, 단백질 9g 및 섬유 8g 당 116 칼로리를 제공합니다. 그들은 비타민 A, 비타민 C, 비타민 B6, 철분과 칼륨이 있습니다.

렌즈 콩을 야채와 함께 섭취하는 것은 체중 감량을 권장합니다. 단백질을 섭취하고 섬유질을 풍부하게 공급하면 충만감을 느낄 수 있기 때문 입니다. 섬유질이 풍부한 음식은 혈중 콜레스테롤을 감소시키고 장의 이동을 조절하는 데 도움이됩니다.

4 인분

  • 200 gr. 이전에 밤에 렌즈 콩을 담갔다.
  • 쌀 100 gr
  • 1 개의 양파
  • 2 당근
  • 감자 2 개
  • 마늘 머리 1 개
  • ½ 야채 국물
  • ½ 피망
  • 베이 리프 1 개
  • 커민의 핀치
  • 엑스트라 버진 오일
  • 정향 1 개
  • 다진 파슬리
  • 요리 용 물
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준비

몸을 담그지 않아도되는 파르 디나 같은 렌즈 콩이 있지만, 전에 그들을 요리하는 것을 돕습니다 . 우리가 흠뻑 젖은 렌즈 콩은 두 단계로 표현 냄비에 만들어집니다. 은 냄비에 약 20 분이 걸리는 반면 , 밥 에는 냄비 에 약 6 분이 필요합니다 .

우리가 그들을 irremediably 함께 넣으면 밥은 부드럽게 남아있을 것입니다. (조리 시간을 줄이면 이전에 조리렌즈 콩을 사용하지 않는 한 ). 조리 된 렌즈 콩을 사용하는 경우 쌀과 동일한 시간에 프로그램하십시오. 그러나 말린 렌즈 콩을 담근 채로 사용하는 경우 다음과 같습니다.

  • 양파, 마늘, 당근, 후추, 파슬리를 다진다. 우리는 익스프레스 냄비에 올리브 오일로 그들을 프라이합니다.

  • 렌즈 콩, 만 잎, 정향과 감자와 물 800 ml와 야채 국물의 절반 타블렛을 더합니다. 냄비를 6 분을 표현하도록 설정하고, 6 분이 지나면 앉아서 버튼을 돌려 문제없이 냄비를 열 수있게합니다.

  • 이것은 냄비 내부에 고온이 있기 때문에 렌즈 콩이 계속 조리하는 10 ~ 15 분이 소요 됩니다. 다음으로 쌀을 더합니다. 우리는 남비를 다시 닫고 3 분을 프로그램했다. 시간이 지나면 불 을 끈다. 냄비가 열릴 때까지 스튜는 계속 요리 할 것이고 밥은 열심히 머물러 가지 않을 것이다. 그것을 쉬게하고 봉사하십시오.

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엘레나 벨버