조리법

중동 또는 Ijee의 토틸라

중동 또는 Ijee의 토틸라 , 오믈렛, 파이 및 프릿 타타 중간. 리비아, 팔레스타인, 사우디 아라비아, 이라크 등 여러 나라에서 준비 중이다. 향기로운 허브가 추가 된 감자, 계란 및 채소를 사용한 요리법. 다른 Okdiario-recipes 기사에서 우리는 체리 토마토로 페스토 오믈렛을 만들었습니다. 오늘날 중동의 맛있는 명물.

중동 또는 Ijee의 토틸라

몇몇 국가에서 알려진 조리법이기 때문에 예를 들어 밀가루와 효모를 첨가하고 케이크 또는 파이 일관성을 부여하는 것과 같은 변형 이 있습니다 . 다른 지역에서는 우유와 효모를 첨가하여 더 많은 해면질을 얻습니다. 모든 ijee 요리법 에 공통적으로 사용되는 것은 토마토 나 양파와 허브와 같은 야채를 사용하는 것입니다. 예를 들어, 파슬리와 잘게 썬 실 란 트로는 다량으로 첨가됩니다. 말할 필요도없이, 파슬리와 고수풀이 향긋하기 때문에, 옥수수는 장관을냅니다.

성분

  • 계란 4 개
  • 큰 감자 1 개
  • 토마토
  • 하프 페퍼
  • 1 다진 양파
  • 밀가루 3 큰술
  • 효모 2 큰술
  • 빵 부스러기 3 큰술
  • 한 잔의 우유
  • 잘게 잘린 파슬리 한 잔,
  • 잘게 잘린 고수풀 한 잔
  • 엑스트라 버진 올리브 오일
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준비

우리는 감자를 작은 조각으로 나누고 나머지 야채와 허브를 다듬어서 시작합니다. 우리는 기름이 든 커다란 막대기가 아닌 빵을 준비하고 감자 조각을 볶습니다. 감자를 제거하고 양파를 넣고 몇 분 동안 볶고 나머지 야채 (토마토, 후추, 고수풀 및 파슬리)를 더합니다. 감자를 넣고 다시 넣으십시오.

별도의 그릇에 계란, 밀가루, 효모 및 빵 부스러기와 우유를 섞어 냄비 위에 붓습니다. 그것이 우리가 뒤죽박죽을 만들 때 일어나는 것과 같이, 그것이 깨지기 때문에 제거하지 않고 설정합시다. 약간 두들겨서 튀기고 몇 분 정도 튀길 때.

약간의 기름을 담은 베이킹 트레이를 준비하면서 오븐을 180 도로 예열하십시오. 토틸라를 과자 굽는 판에 따르고 대략 20 분 동안 또는 표면이 가볍게 갈색으로 될 때까지 구우십시오 .

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엘레나 벨버