조리법

참치와 단단한 병아리 샐러드

참치 샐러드 및 하드 삶은 병아리 샐러드 . 매주 콩과 식물을 먹는 것이 좋습니다. 그러나 여름에는 더운 느낌이 들지 않습니다. 이 샐러드는 야채를 먹는 이상적인 방법이며, 빨리 준비되며 맛있게 나옵니다. 다른 CookAffinity 기사에서 사과와 치즈 샐러드에 관해 이야기했습니다. 오늘 우리는 병아리 콩과 함께 '힘있는'샐러드를 준비하는 방법을 알려줍니다.

병아리 콩 및 참치 샐러드

준비

  • 500 gr의 요리되고 배수 된 병아리 콩 (배에 올 수있는 병아리)
  • 단단한 삶은 달걀 2 개
  • 체리 토마토 150 gr
  • 참치 2 캔
  • ½ 호박 호박
  • 선택 사항 * 일부 검은 올리브
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조미료

  • 버진 올리브 오일 3 큰술
  • 사과 쥬스 식초 1 큰술
  • 간장 1 큰술
  • 조금 검은 후추
  • 조금 샐비어
  • 콩은 이미 소금을 가지고 있기 때문에 소금을 첨가하지 않습니다.

준비

체의 도움으로 병아리를 배수시키고 샐러드 그릇에 넣으십시오 . 체리 토마토를 잘라내고, 참치를 배수하고, 계란을 치 십시오. 여기서 우리는 당신이 쉽게 껍질을 벗기는 트릭을 말해줍니다 . 그런 다음 우리는 호박을 화나게합니다.

이제 우리는 병아리가있는 샐러드 그릇에 모든 재료를 첨가합니다. 검은 올리브가 마음에 드시면 몇 가지를 추가하여 맛을 더할 수 있습니다.

조미료

뚜껑이 달린 유리 병에 기름, 식초, 후추, 현자, 소금 및 간장 스푼을 넣으십시오. 항아리를 뚜껑으로 닫고 여러 번 흔들어서 모든 성분을 섞습니다. 다음 당신은 다만 그들을 샐러드 그릇에 추가하고 2 개의 숟가락을 사용하여 섞어야한다.

chickpeas가 제공하는 이점

Chickpeas는 인류의 가장 오래된 작물 중 하나입니다 . 그들은 7, 500 년 동안 재배하고 있다고 믿어집니다. 다른 고대 문화에서이 야채를 재배하는 것에 대한 언급이 있으며 성경에도 나와 있습니다.

영양소가 많은 음식

병아리 콩은 콩과 콩과 함께 '스페인의 콩과 식물'입니다. '지중해 식단'의 장점과 기본 요소가 가득합니다. 탄수화물은 1 회 섭취량 100g 당 61g이지만 단백질 19g을 제공 하여 매우 완전한 음식을 제공합니다.

Chickpeas에는식이 섬유가 풍부 합니다. 1 회 섭취량은 100g 당 17g입니다 . 100 그램의 서빙 당 875 mg의 매우 높은 양의 칼륨. 비타민과 관련하여 67IU의 비타민 A, 4mg의 비타민 C, 0.5mg의 비타민 B6를 함유하고 있습니다. 그들은 또한 우리에게 소량의 마그네슘과 105mg의 칼슘을 공급합니다.

암 및 심장 질환으로부터 보호하는 데 유익합니다.

과학적 연구에 따르면 콩과 식물 섬유는 콜레스테롤 수치를 조절하고 고혈압을 감소 시키는데 유익합니다. 섬유질은 콜레스테롤 수치의 균형을 맞추는 데 도움이되는 지방산과 결합하는 소화계의 젤과 비슷한 물질을 생성 합니다.

병아리 콩 및 다른 콩과 식물의 소비는 또한 암에 매우 유익한 것으로 나타났습니다. 특히 결장암에 대한 섬유 내용도.

혈당 조절에 도움

Chickpeas 는 천천히 흡수하는 탄수화물을 제공 하며 설탕과 마찬가지로 포도당 피크를 생성하는 반응을 일으키지 않는 전분을 가지고 있습니다.

충만감을 높이십시오.

그렇다면 그들은 펙을하지 않고 체중을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다. 그것의 단백질 및 섬유 내용 chickpeas를 위해 당신이 충분히 전에 느낀 호의. 연구에 따르면 섬유질을 섭취하면 체중을 줄이는 데 도움이됩니다.

//www.youtube.com/watch?v=rteIVjug1Gs

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해산물로 채워진 멜론

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엘레나 벨버

사진 | //www.dishmaps.com