조리법

간편한 생선 버거

쉬운 생선 버거, 생선을 먹는 어린이에게 이상적인 건강 조리법. 다른 기사에서 우리는 quinoa burger를 만들었다. 오늘 우리는 생선 버거를 준비하고, 재료는 싸고 과정은 아주 간단합니다.

물고기를 먹는 것의 중요성

우리의 제조법은 푸른 물고기보다 부드럽고 흰 물고기로 만들어집니다. 원하는 경우 파란 물고기를 참치, 연어 또는 고등어처럼 만들 수 있습니다. 흰색과 파란색 물고기는 모두 건강하며 일주일에 여러 번 먹는 것이 좋습니다.

파란 색소는 5 % 정도의 지방 함량을 가지고 있지만, 알려진 오메가 -3 지방산은 매우 건강한 지방입니다. 백인은 지방이 약 2 % 정도 가볍습니다. 그들은 또한 오메가 -3를 가지고 있지만 더 작은 비율입니다. 흰살 생선 은 단백질의 원천이며, 예를 들면 100 그램의 서빙 당 약 12 ​​그램입니다.

흰 물고기의 육질은 보통 붉은 색이나 갈색을 띠는 파란 물고기에 비해이 색이 일반적입니다. 황새치 나 '황제'같은 흰 고기가있는 푸른 물고기가 있지만. 흰 꼬리 고기는 보통 블루 베리보다 얇습니다. 또 다른 차이점은 파란 물고기 는 해수면에 더 많이 사는 경향이 있으며 해저에 더 많이 서식 하는 경향 이 있다는 것입니다

간편한 생선 버거

이 조리법의 장점은 우유와 함께 만든 치즈와 퓌레를 휴대 할 때 동시에 칼슘과 크림이 풍부하다는 것입니다. 우리가 물고기를 추가함에 따라 우리는 인, 단백질 및 비타민을 추가합니다. 아이들이 더 많은 어류 나 채소를 먹을 수있는 매력적인 형태로 특정 음식을 '가장하는'훌륭한 기술입니다.

4 인분

  • 밝은 부분에 4 개의 치즈
  • 척추가없는 하얀 물고기 350 gr (hake, panga, 탈염 된 대구, 넙치 등이 될 수 있음). 냉동 된 생선을 많은 조리법에 저렴하고 실용적으로 사용할 수 있습니다. € 4 미만이면 찾을 수 있습니다.
  • 으깬 감자의 봉투
  • ½ 리터의 우유
  • 달걀 1 개
  • 소금과 후추
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준비

우리 는 냉동 생선을 전자 레인지에 약간의 올리브 기름 과 플라스틱 랩으로 덮습니다. 최대 전력으로 3 분 요리하십시오. 예약하기

반면에 우리는 으깬 감자를 만들지 만, 물로 그것을하는 대신 우리는 아주 두꺼운 우유 500ml로합니다. 우리는 약간의 소금과 후추를 더한다. 이제 우리는 물고기를 분쇄하고 가시가 없다는 것을 알 수 있습니다. 우리는 치즈들을 부분적으로 섞습니다 . 다음으로 우리는 계란을 때리고 물고기, 으깬 감자 및 작은 치즈 조각과 섞습니다. 숟가락으로 우리는 햄버거를 둥글게 만듭니다.

일단 준비가되면 평소와 같이 냄비에 햄버거를 만들어 양쪽에 황금색으로 만들어야합니다 . 그들은 토마토의 조각 옆에있는 둥근 빵과 약간의 양상추로 제공됩니다. 소스 맛, 약간의 마요네즈 또는 튀긴 토마토 소스 (설탕을 많이 넣은 케첩을 사용하는 것보다 낫다.).

//www.youtube.com/watch?v=J7x3ahLd-Ig

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엘레나 벨버

사진 | //vinoybodegas.net/