조리법

당근 가스 파초

당근 가스 파초, 비타민과 항산화 물질로 가득 찬 차가운 요리법. 그것은 아주 쉽게 준비됩니다. 다른 CookAffinity 기사에서 우리는 안달루시아 가스 파초를 만들었습니다. 오늘 우리는 당근 가스 파초를 준비합니다.

당근은 싸고 많은 이익을 가져다줍니다 . 베타 카로틴과 같은 항산화 물질이 가장 많이 함유 된 야채 중 하나입니다. 이 물질은 간에서 비타민 A를 전환시키는 데 필수적입니다. 당근은 100g 당 41 칼로리100 그램 당 4.7 그램의 과당을 함유하고 있습니다. 섬유질 함량은 거의 3 그램입니다. 비타민 A에있는 그것의 기여금은 중요하다.

100g의 당근에는 334 %의 DV를 나타내는 16, 706 IU가 있습니다. 비타민 A는 시력에 필수적입니다. 비타민 A는 시력을위한 중요한 색소 인 붉은 색 점액 으로 변환 됩니다 . 비타민 A는 또한 질병으로부터 우리를 보호하는 데 중요하며 면역계의 적절한 기능에 기여합니다. 비타민 A 외에도 비타민 C, 엽산이나 비타민 B9, 콜린, 리보플라빈, 티아민, 비타민 E, 비타민 K 등이 있습니다.

당근 가스 파초

성분

  • 500 그램의 당근
  • 배나무 형 토마토 2 개
  • 붉은 고추 1 개
  • 커티지 치즈 200 gr
  • 차가운 채소 수프 750 ml (수제 또는 브릭 수 있습니다)
  • 올리브 기름 6 큰 스푼
  • 한 숟가락의 핑크 소스 또는 칵테일
  • 후추
  • 소금
  • 선택 호박 또는 해바라기 씨앗
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준비

감자껍질을 벗기고 당근을 껍질 을 벗기십시오. 우리는 그것들을 작은 조각으로 잘라 헬리콥터에서 분쇄합니다. 예약하기 토마토와 고추도 마찬가지입니다. 다음으로, 블렌더에 코티지 치즈, 약간의 야채 국물, 분홍색 소스 한 스푼, 후추와 소금을 섞어 라. 잘 섞는다.

이제 코티지 치즈와 모든 이전 혼합물을 우리가 이전에 빻아 낸 당근, 토마토 및 고추에 넣습니다.

야채 찌꺼기를 저어 첨가하십시오. 코티지 치즈는 전통적인 치즈의 대안입니다. 40g 이상에 비해 4.3g의 지방만을 함유하고있어 매우 가볍습니다.

그들은 다른 치즈를 가지고있다. 100g 당 98 칼로리입니다. 그것은 단맛이나 짠 조리법에 잘 사용할 수 있습니다. 우리는 제조법을 계속합니다. 이제 당근, 토마토, 후추를 차가운 채소 수프 750ml와 섞습니다. 잘 저어. 약 2 시간 동안 냉장고에 앉아 보자.

봉사 할 때 약간의 버진 올리브 오일과 호박이나 해바라기 씨를 꼭 넣으십시오.

//www.youtube.com/watch?v=3FMIxwl8lV8

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엘레나 벨버