조리법

빵 푸딩

빵 푸딩, 전날의 빵을 활용하는 수제 제조법. 저렴한 재료로 쉽게 찾을 수 있습니다. 다른 CookAffinity 기사에서 우리는 가벼운 사과를 만들었습니다. 오늘 우리는 빵 푸딩을 준비합니다. 가벼운 것은 아니지만, 특별한 날을 위해 그것이 달콤하고 준비하기 쉽습니다.

남은 음식 과자

빵, 계란, 설탕, 꿀, 우유 등으로 세계 곳곳에서 디저트가 만들어집니다. 계란, 우유 또는 설탕과 같은 집에있는 다른 재료에 합류 한 남은 음식을 섭취하는 주방.

멋진 요리법이 '남은 음식의 부엌'에서 나왔습니다. 스페인에서 우리는 토리 자 (torrijas) 또는 칼라 트라 바 빵을 가지고 있습니다. 프랑스에서는 '프렌치 토스트'라는 트 리자의 버전도 제작합니다. 빵 푸딩은 실제로 세계의 모든 것에서 준비된 또 다른 아주 오래된 단 것입니다. 칠레에서는을 '대학생'이라고 부릅니다.

빵 푸딩

4 인분

  • 빵 껍질없이 빵 부스러기 400gr (이 빵 부스러기는 보통 빵으로 푸딩을 만들기 위해 우유에 바스라기를 담그면 괜찮습니다.)
  • 3 개의 큰 계란 또는 4 개의 매체
  • 1 리터의 우유
  • 계피 스틱
  • 바닐라 에센스
  • 설탕 250 gr
  • 약간의 레몬 껍질
>

준비

우리는 액체 카라멜을 만들기 시작 합니다. 설탕필요합니다. 250 그램, 물 200 ml도 레몬을 몇 방울 첨가합니다 . 액체 캔디를 꺼내는 가장 좋은 방법은 한쪽은 물을 가열하고 다른 한쪽은 설탕과 레몬을 팬에 넣는 것입니다.

캐러멜이 형성되는 것을 볼 때, 우리는 끓는 물을 매우 천천히 첨가하면서 교반합니다. 혼합물 전체가 잘 연결되면 불을 끈다.

우리는 우유, 계피, 레몬 껍질 및 바닐라 본질로 계란을 치고, 계피 및 레몬 껍질을 제거하고 모든 것을 블렌더 또는 헬기로 가져 갑니다.

우리는 빵 부스러기를 혼합물에 첨가하고 잘 혼합합니다. 우리는 두꺼운 일관성의 질량을 유지해야합니다 . 우리는이 준비를 곰팡이에 넣고 오븐넣고 불을 적당히 마셔 욕실 '마리아'에 넣고 저온 섭씨 150도를 약 30-40 분 동안 흐물게합니다. 조리 시간이 끝난 후 이쑤시게로 찌르면 깨끗하게 나옵니다. 그렇지 않으면 오븐 안에 몇 분 더 넣어 두어야합니다.

//www.youtube.com/watch?v=kV_4Qt8bmg8

당신은 또한 관심이있을 수 있습니다

Nocilla 또는 직접 만든 Nutella

빵 푸딩 포스트를 좋아한다면 좋아하는 소셜 네트워크 (Twitter, Facebook, Pinterest 또는 Google +)에서 공유 할 수 있습니다. ← 다른 아이콘을 눌러야합니다. 매일 CookAffinity에서 새로운 요리법과 트릭이 나옵니다.

엘레나 벨버

사진 | //webteen.com.br

.