조리법

헤이즐넛 크림

헤이즐넛 크림, 이 견과류의 맛을 즐기는 분이라면, 이 차가운 디저트를 놓치지 마세요. 그것은 준비하기 쉽고 그 결과는 맛있습니다. 다른 기사에서 우리는 누우 가트 (nougat mousse)를 준비합니다. 오늘 우리 는 헤이즐넛 크림만드는 방법을 알려 줍니다.

헤이즐넛은 오메가 3와 항산화 물질의 원천입니다.

다른 견과류와 같은 개암은 이익의 원천입니다. 그들은 매우 칼로리, 628 칼로리 / 100 그램입니다. 그러나 한 줌 (6-8 개 헤이즐넛 )을 먹으면 유익하며 또한 물로 섭취하면 포만감이 생깁니다. 견과류는 섬유질을 가지고 있기 때문에 동맹국이지만 항상 물로 데려가는 것을 잊지 마십시오.

헤이즐넛은 다가 불포화 지방산 인 오메가 3와 6이 풍부 합니다. 헤이즐넛 100 그램 당 8 그램입니다 . 섬유질이 풍부하며 1 회 섭취량 100 그램 당 10 그램 . 그들은 식물성 단백질 15 그램을 가지고 있습니다. 비타민 A 20 IU, 비타민 C 6.3 mg. 비타민 B6, 마그네슘 163 mg, 칼륨 680 mg을 다량 섭취하십시오. 칼륨은 탄수화물 과 단백질 의 대사조절 하는 중요한 무기물입니다. 그것은 뼈의 일부이며 또한 신경 기능에 개입합니다.

이 모든 것 외에도, 개암은 항산화 물질이 풍부합니다. 우리 세포의 산화 적 손상을 막는데 기여하는 물질. 헤이즐넛은 프로 안토시 아니 딘 (proanthocyanidins), 케르 시틴 (quercitin) 및 케인 펙롤 (keampherol)을 함유하고 있습니다. 프로 안토시 아니 딘은 플라 보 노이드 (flavonoids) 라 불리는 항산화 제의 일부로 뇌의 기능과 심장 건강에 유익합니다.

헤이즐넛 크림 제조법

4 인분

  • 700ml 세미 크림
  • 150 그램의 헤이즐넛 (토스트 앤 그라운드)
  • 옥수수 가루 2 큰 술
  • 설탕 4 큰술 (요리에 적합한 스테비아 감미료 파우더로 대체 가능)
  • 계피의 꼬집음
  • 바닐라 포드 1 개
  • 약간의 레몬 껍질
  • 달걀 노른자 3 개
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준비

우리는 생과자 크림을 만들기 시작했습니다. 우유, 옥수수 또는 옥수수 가루, 레몬 껍질 및 달걀을 사용합니다.

이를 위해서 우리는 우유를 데우고 레몬과 약간의 계피를 더할 필요가 있습니다. 우리는 그것을 끓이지 않으려 고 노력합니다. 그런 다음 다른 그릇에있는 믹서에 계란을 믹서와 함께 섞으십시오.

이제 우리는 불에서 컨테이너를 제거 하고 잘게 잘린 개암을 추가해야합니다 . 개암 전체가있는 경우 헬기 나 커피 분쇄기로 잘라 내야합니다. 그들이 아주 얇다하기 위하여 몇 시간을 자르십시오. 잘 섞은 다음 약 2 시간 동안 식히기 위해 다른 용기 넣으십시오.

한 시간이 지나면 크림을 조금 저어주세요. 시간이 지나면 우리는 봉사 할 수 있습니다. 장식을하기 위해 개암, 초콜렛 파우더, 웨이퍼 등을 넣을 수 있습니다.

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