조리법

녹색 라자 냐

녹색 라자냐 는 야채와 닭고기를 운반하므로 많은 아이들이 먹고 싶지 않은 야채를 '가장하는'완벽한 조리법입니다. 다른 CookAffinity 기사에서는 글루텐이 들어 있지 않은 라자 냐에 대해 이야기합니다. 오늘은 라자냐 그린 요리법에 대해 알려 드리겠습니다.

녹색 라자 냐

이 라자냐의 성분 중 하나는 시금치입니다. 이 야채는 칼로리가 적고 용해성 섬유질, 철분, 비타민 C, 비타민 A 및 폴리 페놀, 플라보노이드, 루테인, 제 안틴산 또는 베타 카로틴과 같은 기타 항산화 물질을 함유하고 있습니다.

시금치 잎은 또한 비타민 K의 원천입니다. 100 그램의 시금치는 비타민 K의 일일 필요량의 400 %를 제공합니다. 이러한 모든 영양 데이터는 매우 훌륭하지만, 진실이 어린 아이들은 보통 시금치를 거부합니다. 이 야채를 먹는 좋은 방법은 오늘날 우리가 준비 할 조리법으로 위장하는 것입니다.

성분

  • 시금치 350g
  • 500 밀가루의 밀가루
  • 계란 4 개
  • 1 개의 양파
  • 다진 닭고기 또는 쇠고기 500g (햄버거도 제공)
  • 1/4 액체 크림
  • 파쇄 된 토마토 300 그램
  • 버터 50 그램
  • 100 그램의 파르 메산 치즈
  • 기름과 소금 그리고 후추의 핀치
  • 작은 바질 (선택 사항)
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준비

신선한 시금치를 사용하는 경우 소금물을 거의 사용하지 않고 깨끗하게 요리하십시오 . 배수구. 포장 된 지침에 따라 소금에 절인 시금치 제상을 사용하고 분쇄기를 사용하는 경우. 다른 한편으로는 라자냐의 판을 준비하는 것입니다 (이미 준비된 라자냐를 사용하는 옵션도 있습니다). 우리는 처음부터 그것을 할 것입니다.

우리는 소금 한 티스푼으로 더미에 밀가루를 채취 합니다 . 중앙에 구멍을 만들고 계란, 시금치와 약간의 물을 넣습니다. 이제 반죽을 만들고 잘 퍼지십시오. 칼이나 짧은 피자의 도움으로 라자냐 접시를 자르십시오. 우리는 비워 둔다.

반면에 우리는 몇 방울의 기름을 담은 용기에 물을 넣습니다. 우리 는 라자냐 접시를 물에 넣고 약 2 분 동안 그대로 둡니다 . 신선한 파스타이고 요리가 덜 필요하기 때문에 더 이상 없습니다. 다른 사람의 효소를 두지 않도록 조심스럽게 보관하십시오.

양파를 자르고 다진 닭고기와 약간의 바질로 기름에 튀긴다. 짓 눌린 토마토를 넣으십시오. 15 분 동안 요리를 그대로 두십시오.

다음 버터로 접시를 퍼지고 lasagne 격판 덮개의 첫번째 층을 두십시오. 그런 다음 이전 sofrito, 다음 라자냐의 또 다른 레이어와 다시 작은 sofrito . 이 두 번째 레이어에는 약간의 액상 크림을 추가하여 더 많은 맛을줍니다.

가지고있는 라자냐 접시와 소프 토를 계산하여 라자냐 그린 플레이트를 만듭니다. 위에 버터 비트를 추가하십시오. 약 30 분 정도 구우지만 10 분 전에 오븐을 열고 라자냐에있는 파르 메산 치즈의 나머지 부분을 뿌린다. 베이킹 시간을 완료하기 위해 나머지 10 분을 더하십시오.

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[캡션]

Mediterranea de Hamburguesas 발렌시아 [/ caption]

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엘레나 벨버