조리법

콜라 무성한 밥

콜라 무성한 보바 또는 코카 랜드 . 스페인 레반테와 발레 아레스 제도의 전형적인 조리법. 다른 CookAffinity 기사에서 우리는 꿀빵을 만들었습니다. 오늘 우리는 코카인 보바 단계별로 당신에게 이야기합니다.

달콤한 코카콜라

요리의 역사에서 많은 요리법은 지역의 풍부한 음식을 이용하거나 부엌에있는 일반적인 유적을 활용할 필요성에서 생겨났습니다. 밀가루, 달걀, 설탕처럼. 코카 랜드 란 (Coca llanda)은 발렌시아 (Valencian)에서 불리는 요리 된 오븐 판에서 그 이름을 따 왔습니다. 발렌시아 지역 사회에서이 코카콜라는 특히 성주간에 특히 인기가 있습니다. 예를 들어 Benifayó 또는 Algemesí 또는 Alicane 같은 곳에서 일년 내내 섭취해도 코카 보바는 가장 전형적인 과자의 일부입니다.

과거에는 빵이 집에서 구워졌고 잘 조리되지 않은 빵 반죽의 부분은 종종 남아있었습니다. 달콤한 코카콜라가 이렇게 생겨 났고 계란과 설탕을 넣고 코카를 얻었습니다. '바보 같은 별명' 은 밀가루, 달걀, 설탕 과 같은 아주 기본적인 재료를 사용해서 생겨났습니다. 그것이 무엇이든간에, 이 '바보'코카는 거의 없습니다. 아침이나 간식으로 사용하는 것이 이상적이며 모든 케이크의 기초로 사용하는 것이 이상적입니다.

코카 보바

전통적인 제법에는 레몬 향이 있지만 오렌지 색 향과 오렌지 꽃과 계피 물을 몇 방울 떨어 뜨릴 수 있습니다.

  • 세미 탈지유 250 개. 지팡이로 미리 우유를 가열하고 시원하게하십시오.
  • 강판 레몬
  • 설탕 200 그램 (스테비아 감미료 200 그램으로 대체 가능)
  • 계란 3 개
  • 오렌지 꽃 물
  • 오렌지 주스 150 개
  • 해바라기 기름 150 개
  • 400 그램의 밀가루
  • 베이킹 파우더 또는 베이킹 파우더 1 팩
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준비

콘테이너에서 우리는 계피 막대기와 함께 세미 탈지 우유 250 ml를 넣습니다. 우리는 그것을 데우고 식 힙니다.

오븐을 180 °로 예열하십시오. 그릇에 계란을 치고 오렌지 주스, 해바라기 오일, 오렌지 꽃 물방울과 우유를 더합니다.

우리는 이러한 성분들을 혼합합니다. 이제 우리는 마른 재료들을 가지고 간다. 다른 용기에 밀가루를 섞고 먼저 체질하고 화학 효모와 설탕을 넣습니다. 그런 다음 우리 는 마른 것들에 액체 성분을 추가 하고 그들을 모두 섞는다 .

우리는 반죽을 사각형 곰팡이에 넣고 20 분과 5 휴식을 굽습니다. 그것이 잘 만들어 졌는지 알기 위해서, 코카인에 이쑤시게를 넣고, 깨끗하게 나오면, 남은 상태로 떠날 준비가되었습니다. 몇 분만 더 기다려야합니다.

//www.youtube.com/watch?v=Ldq7bO76OTA

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엘레나 벨버