조리법

글루텐없는 키시 로레인

Celiacs와 글루텐 민감성을 가진 사람들은 식욕을 돋우기위한 조리법의 소비를 제한해야합니다. 그러나, 이 글루텐없는 키시 로레인은 문제없이 즐길 수 있습니다! 글루텐이 함유되어 있지 않다는 것을 믿기 어려울 정도로 맛있습니다. Okdiario-recipes의 다른 기사에서는 글루텐없이 수제 에너지 바를 만들었습니다. 오늘 식욕을 돋 우는 글루텐이없는 또 다른 조리법.

글루텐없는 키시 로레인

이 프랑스 제법의 대량은 글루텐없이 밀가루로 만듭니다. 슈퍼마켓에서는 다양한 브랜드를 찾을 수 있지만 Schär은 종종 좋은 결과를 제공하지만 흰색 레이블도 붙입니다. 밀가루가 기존 밀가루보다 비싸면 밀가루는 1.20, 글루텐은 3.50 유로가 적당합니다.

당신은 큰 표면에 약 2 유로를 찾을 수 있다면 병아리 가루를 사용할 수 있습니다. 글루텐없이 제품을 구입해야하는 그룹은 기본 제품에 대해 두 배 또는 세 배를 지불해야하며 쇼핑 바구니는 최대 265 % 더 비쌀 수 있습니다. 글루텐이 들어 있지 않은 밀가루 로 가정에서 제품을 만드는 것은 슈퍼마켓에서 제공하는 제품에 비해 돈을 절약 합니다. 문제는 시간이며, 이 치즈는 준비와 베이킹 사이에 50 분 걸립니다. 일단 완료되면 부분적으로 동결하고 필요할 때 사용할 수 있습니다.

6 인분

반죽 용

  • 무 글루텐 밀가루 250g
  • 버터 125 g
  • 7.5 ml의 물
  • 달걀 1 개
  • 소금 한 뭉치
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충전 용

  • 계란 3 개
  • 크림 200ml
  • 우유 100 ml
  • 베이컨 또는 베이컨 300g
  • 강판 치즈 150 g
  • ½ 작은 술 육두구
  • 소금과 후추

준비

체의 도움으로 밀가루를 선택하고, 다른 한편으로는 계란을 치고 상온, 물, 약간의 소금 및 후추로 버터와 섞는다. 부드러운 페이스트가 될 때까지 혼합하십시오. 헝겊으로 덮고 1 시간 동안 기다리십시오.

반죽이 떨어지는 동안 채우기를 준비하십시오. 논 스틱 프라이팬에 베이컨 조각을 갈색으로하고 조각 으로 자릅니다. 우유와 크림과 함께 계란을 때려서 충전물에 베이컨을 넣으십시오.

쉬는 시간 후에, 편평한 표면에 글루텐 자유로운 작은 가루를 추가하고 롤링 핀을 가진 반죽을 뻗으십시오 . 반죽과 곰팡이를 줄 지어 상단에 채우십시오. 강판 치즈를 뿌리고 180도에 35 분 동안 구우십시오.

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아스파라거스 치즈

[캡션]

아스파라거스 치즈 [/ caption]

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