조리법

레몬 요구르트 머핀

아침 식사 또는 스낵에 대한 즐거움 : 레몬 요구르트 머핀 . 해바라기 기름만을 사용하여 버터없이 만들 수있는 크림 같고 산성 인 촉감이 있습니다. 또 다른 Okdiario-recipes 기사에서는 오늘날의 레몬 요구르트 인 채식주의 자 머핀을 만들었습니다 .

집 베이킹에 버터 또는 기름을 사용합니까?

수제 페이스트리가 마음에 드시면이 요리법을 즐겨 찾는 음식 중 하나가 될 수 있습니다. 우리는 버터를 사용하지 않고 기름을 사용하지만 성분들 사이에 요구르트가있어 매우 맛있습니다. 버터는 일반적으로 스펀지 케이크와 머핀에 사용되지만 마가린을 대체하면 약간의 향이납니다. 마가린은 수소화 또는 트랜스 지방이 있기 때문에 거의 악화됩니다 (OCU에서 언급 한 것처럼 큰 비율은 아닙니다). - 버진 올리브 오일은 향기가 뚜렷하기 때문에 제과에 적합하지 않습니다 . 우리가 올리브 기름 부드러운 향기 또는 해바라기를 사용할 수 있다면.

버터 로 만든 비스킷은 맛이 좋지만 버터가 적고 버터 향이 아주 두드러집니다. 기름으로 준비된 비스킷은 더 많이 뜨고 질감은 더 습기가 있지만 맛은 버터보다 부드럽습니다. 따라서 확실히 오일은 디저트를 만들 때 그리고 버터보다 건강 할 때 좋은 동맹국입니다.

레몬 요구르트 머핀을위한 조리법

24 개 성분의 성분

  • 효모 가루 또는 발효 가루 285g
  • 100 g의 가루 설탕
  • 1 작은 술 레몬 향
  • 100ml 레몬 주스
  • 그리스 요구르트 200 ml
  • 1 개의 찻 숱가락 바닐라 풍미
  • 해바라기 유 30 ml
  • 소금 한 뭉치
  • 달걀 1 개

꾸미기

  • 말린 살구 살구

준비

  1. 우리는 소다로 밀가루를 체로 치고, 우리는 중앙에 구멍이있는 일종의 화산을 만든다.

    레몬 향, 요구르트, 레몬 주스, 달걀과 기름을 첨가하십시오. 균질 한 덩어리가 얻어 질 때까지 나무로되는 숟가락으로 섞는다.

  2. 혼합물을 덮고 20 분 동안 건조한 곳에 두십시오. 나머지가 끝나기 약 10 분 전에 오븐을 180 도로 예열하고 금형의 각 구멍에 머핀과 튤립 또는 머핀 종이 용 틀을 준비하십시오.

  3. 요구르트 머핀 의 혼합물 곰팡이에 붓는다. 10-12 분 동안 또는 가볍게 갈색으로 볼 때까지 구워주십시오.

  4. 그들이 아직도 뜨겁다 때 말린 살구 또는 살구의 조각을 추가 하고 냉각 시키십시오.
  5. 며칠 동안 밀폐 용기에 잘 보관되지만 방부제가 포함되어 있지 않기 때문에 해면질을 잃어 버리고 딱딱 해집니다.

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누텔라 머핀

[캡션]

누텔라 머핀 레시피 [/ caption]

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