조리법

볶은 양고기 볶음

육즙이 구운 양고기 볶음! 셰리 와인 소스와 로즈마리. 양고기 볶음은 B 군의 단백질과 비타민의 원천입니다. Okdiario-recipes의 또 다른 기사에서 우리는 오늘 돼지 고기를 버섯으로 만들었습니다. 양고기는 구운 다음 구운 것입니다.

양고기 볶음의 영양 이득

그들은 지방이 풍부 하나 포화 상태가 아니며 오메가 -3 지방산과 같은 건강한 지방이 있습니다. 그들은 16 그람의 단백질과 250 칼로리를 제공 합니다. 그들은 철분 3.20mg과 칼륨 230mg을 가지고 있습니다. 그들은 또한 130mg의 인과 15ug의 비타민 K를 함유하고있어 혈액 응고에 중요한 역할을합니다. 이 음식은 purines 또는 탄수화물을 제공하지 않습니다, 그것은 저탄 수화물 또는 저탄 수화물 다이어트에 표시됩니다.

구운 양고기 볶음 요리법

4 인분

  • 양고기 볶음 8 개
  • 1 개의 양파
  • 마늘 2 정향
  • 엑스트라 버진 올리브 오일
  • 소금과 후추
  • 베이 리프 1 개

소스 들어

  • 1 개의 양파
  • ½ 고추
  • 말린 된 로즈마리 찻 숱가락 1 작은 술
  • 버터 1 스푼
  • 밀가루 25g
  • 고기 배지 200 ml
  • 셰리 와인 100 ml
  • 소금과 후추

준비

  1. 오븐을 180 도로 예열하고 트레이를 준비하십시오 . 버진 올리브 오일, 베이 잎, 마늘, 후추, 양파 컷 약 60ml를 베이킹 트레이에 넣으십시오 (쐐기에 감자를 넣을 수 있으면 좋겠 으면).

    볶음밥그릇에 넣고 소금과 후추로 맛을 낸다. 볶음을 뒤집어 양쪽에 올리브 기름을 함침시킵니다. 40 분 동안 오븐 프로그래밍하십시오 . 우리는 요리의 절반 (20 분)을 추가하고 마지막에 소스를 추가합니다.
  2. 우리가 구운 양고기 볶음을 먹을 필요가있는 소스를 위해 .

    저열에 스튜 냄비에서 버터를 추가하고, 양파를 잘 자르고 5 분 동안 땀 나게하십시오. 그것은 말린 로즈마리와 셰리 와인을 포함합니다. 그들이 2 분 동안 요리하게하고, 소금과 후춧가루를 조금 더할 필요가있는 경우를 대비하여 시도하십시오.

  3. 쇠고기 국물에 밀가루 한 스푼을 넣으십시오 . 저열에서 15 분 동안 섞어서 요리하지 마십시오.
  4. 좋은 소스를 얻을 때까지 블렌더와 매시에 적합한 그릇에 소스를 추가하십시오.

    고기가 20 분 정도 더 걸리면 이 소스 몇 숟가락을 더하고 양면 에서 갈비돌립니다 . 40 분이 지나면 오븐에서 5 분간 더 서서 음식먹기 를 원하는 경우 볶음밥이 어떻게 보이는지 확인하십시오.
  5. 서빙 할 때 조금 더 소스 를 넣고 나머지는 소스 보트에 넣으십시오.

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