조리법

시럽에 살구

잘 익은 살구 를 이용하여 살구를 시럽으로 만들거나 솔로를 먹거나 케이크 또는 비스킷을 먹는 데 이상적입니다. 살구는 비타민 A와 칼슘이 풍부합니다. Okdiario-recipes의 다른 기사에서 우리는 시럽, 오늘 살구에 자두를 만들었습니다.

살구 양분

살구 시즌은 5 월에서 9 월 사이이지만 , 여름철에는 최선을 다합니다 . 우리가 일년 내내 먹을 수없는 과일이기 때문에, 우리는 시럽으로 보존 식품을 만들기 위해 그것을 이용할 수 있습니다. 소금과 같은 설탕에는 좋은 방부제가 있지만 소금은 많지만 모든 음식을 소금으로 보존 할 수는 없습니다.

살구에는 비타민 A 280 g과 비타민 C 6 g이 들어 있습니다. 칼슘 16 g과 섬유 1.54 g을 제공합니다. 살구 100 그램은 41 칼로리를 제공하므로 어느 나이에서나 적당한 가벼운 음식입니다.

살구의 살구 조리법

성분

  • 너무 부드럽지 않은 살구 1kg
  • 설탕 500 개
  • 1/2 리터의 물
  • 레몬 주스 2 큰술
  • ½ 바닐라 콩

기구

  • 유리 병 (뚜껑 포함)

준비

  1. 준비하기 전에 항아리 몇 방울을 물에 잘 씻어 내면 커버가 포함됩니다. 몇 분 동안 끓일 수도 있습니다. 그런 다음 그들을 식히십시오.

  2. 살구를 씻어서 반으로 자르고, 뼈를 제거하고 피부에 갈색 반점이 있으면 제거하십시오. 살구를 씻어서 껍질을 벗기고 반으로 자르고 뼈를 제거하십시오.

  3. 사발에서 설탕과 물을 끓여서 거품이 형성되고 계속 저어 오릅니다. 약간 기름진 짜임새가 섞일 때까지 가운데에 자른 바닐라 포드를 넣습니다. 이미지와 레몬 주스. 어떤 슈퍼마켓에서든 바닐라 포드를 찾을 수 있으며, 찾기가 어려운 제품이 아니며 아로마가 더 섬세합니다.

    시럽이 끓기 시작하면 유리 항아리에 살구를 넣거나 병에 넣고 가장자리에 도달하기 전에 약 2.5 cm 남겨 두십시오.

  4. 큰 냄비를 준비하고 뚜껑을 벗겨서 소개하고 물을 가하면 반 정도가됩니다. 베인 마리의 기술입니다. 불을 피우고 물 을 15 분 동안 저열로 끓여주십시오.
  5. 시간이 지나면 불을 끄고 물을 뺀 다음 조심스럽게 항아리를 제거하십시오. 찬물로 용기를 준비하고 식힌다. 그들이 실내 온도에 apap 항아리에 있고 당신은 6 달 동안 차가운, 어두운 장소 에서 그 (것)들을 저장할 수있다 . 개봉 후에는 병을 냉장고에 보관하십시오.

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