조리법

크림 또는 크림 감자

크림 같은 감자 또는 크림을 고기, 생선 을 동반 하거나 타파로 복용하십시오. 매우 쉽고 'resultonas'. Okdiario-recipes의 또 다른 기사에서 우리는 Foster Hollywood 감자를 만들었습니다. 오늘은 아주 풍부한 감자 조리법입니다.

미국에서 우리에게 온 감자

페루 의 Francisco Pizarro발견 된 덕분에 1560 년 스페인에 도착한 우리의 모든 부엌에있는이 단순한 결절성 감자 가 발견 되었습니다. 정복자는 페루의 원주민들이 기상 조건이 아주 어려웠음에도 불구하고 다른 곳에서 자라는 괴경을 어떻게 먹었는지를 관찰했습니다.

[캡션]

크림 또는 크림 감자 [/ caption]

스페인 사람은 감자 공장을 스페인에 가져 왔고 감자는 안달루시아의 다른 기후에 잘 적응하기 때문에 냄비에 심기 시작했습니다. 그러나 그들은 아직 먹지 않았고 관상 식물로 유지되었습니다 . 16 세기에 1588 년에 이탈리아 사람들은 그것을 육지에서 재배하고 그것을 소비하기 시작했다. 아주 영양가가 높은 음식이며, 유지하기 쉽고 싸구려 감자가 유럽 전역에 퍼지고있었습니다 .

감자는 뚱뚱한 것으로 유명 하지만 실제로는 100 그램의 서빙 당 77 칼로리 밖에 가지고 있지 않으며 기름을 흡수 할 때 기름에 튀긴다면 더 많이 쪄야합니다. 그러나 찐 것, 요리 한 것, 구운 것 또는 전자 레인지 한 것 열량은 높지 않다. 감자는 섬유질이 약 2.5 그램, 비타민 C가 약 20 mg, 약간의 비타민 A, 철분 및 비타민 B6가 있습니다.

크림 감자

4 인분

  • 슬라이스로 자른 6 개의 커다란 감자
  • 250ml 증발 우유
  • ½ 양파
  • 말린 로즈마리 한 스푼
  • 엑스트라 버진 올리브 오일
  • 파르 메산 치즈 80 그램
  • 레몬 찻 숟가락
  • 아니스 또는 matalauva 반 티스푼
  • 옥수수 녹말 1 큰술
  • 흰 후추와 소금
>

준비

감자 는 씻어서 껍질을 벗기고 조각으로 자른다. 우리는 오븐을 180 도로 예열하지만 전자 레인지 용 접시를 준비하고 감자에 올리브 오일이 많은 레몬 향을 뿌려 플라스틱 필름 (또는 전자 레인지에 적합한 뚜껑)으로 덮습니다.

우리 는 전자 레인지에서 최고 온도로 5 분 동안 감자를 프로그램 합니다 . 이 시간에 감자는 조리되지 않고 구운 후에 더 잘 만들 수 있습니다.

Pica 양파를 넣고 깊은 냄비 나 캐서 롤 에서 3 분간 볶습니다 . 유리에 우리는 옥수수 녹말과 약간의 증발 된 우유를 섞어서 잘 희석시킵니다.

[캡션]

크림 또는 크림 감자, 양파 sauté [/ caption]

우리는이 혼합물을 양파에 첨가합니다. 우리는 그것을 숟가락으로 저어 결합. 그런 다음 증발 한 우유 와 열매 의 나머지 부분을 조금씩 추가하십시오.

[캡션]

크림 감자 또는 크림. 증발 우유 [/ caption]

가끔 열을 가해 4 분 동안 열을 줄이고 요리하십시오. 오븐을 180 도로 예열합니다. 접시에 감자를두고 우리가 증발 한 우유로 준비한 소스 위에 부어 넣습니다. 강판 치즈와 조금 건조한 로즈마리를 넣으십시오.

[캡션]

크림 또는 크림 감자, 강판 치즈 [/ caption]

180도 또는 표면이 가볍게 갈색으로 될 때까지 20 분간 구우십시오. 서빙하기 전에 소금과 후추를 첨가하십시오.

당신은 또한 관심이있을 수 있습니다

당신 이 크림으로 감자의 게시물 을 좋아한다면. 좋아하는 소셜 네트워크 (Twitter, Facebook 등)에서 공유 할 수 있습니다. ← 다른 아이콘을 눌러야합니다. 매일 새로운 요리법과 트릭이 나올 것입니다. Facebook @okrecetasdecocina를 팔로우하세요.

엘레나 벨버