조리법

너트 크림

너트 크림, 푸딩과 커스터드 사이의 맛있는 오리지널 디저트 . 우리 는 아니스와 함께 맛을 낸다. 견과류는 오메가 -3와 많은 칼슘 및 단백질을 제공합니다. Okdiario-recipes의 다른 기사에서 우리는 아일랜드 크림, 오늘 너트 크림을 만들었습니다.

너트의 장점은 무엇입니까?

견과류는 오메가 -3 지방산의 원천이며, 이 지방은 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추고 뇌의 적절한 기능에도 도움이됩니다. 견과류에는 15 그램의 오메가 -3가 들어 있지만, 올리브유처럼 단 불포화 지방산 28 그램도 있습니다. 견과류는 매우 열량이 607 칼로리 지만 , 섬유질과 단백질을 많이 섭취하는 것은 매우 만족 스럽습니다. 그것은 20 그램의 단백질과 7 그램의 섬유질을 가지고 있습니다.

견과류는 또한 많은 칼슘 을 공급하지만, 많은 경우 이례적인 것이지만 칼슘 125mg을 제공하는 우유 100ml와 거의 같은 117mg을 가지고 있습니다. 그들은 또한 철, 마그네슘 및 비타민 A 거의 3 그램을 제공합니다.

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너트 크림 [/ caption]

호두의 또 다른 이점은 심장병의 위험이있는 사람들에게 혈관 이득있는 아미노산 아르기닌이 있다는 것입니다. 견과류는 폴리 페놀과 같은 항산화 물질을 함유하고 있으며 이는 자유 라디칼에 대한 면역 체계를 돕습니다. 이 분자는 노화와 일부 질병의 출현을 촉진합니다.

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너트 크림 [/ caption]

너트 크림

성분

  • 잘게 잘린 견과의 150g (우리가 장식하기 위하여 분리하는 4 개 더하기)
  • 우유 500 ml
  • 옥수수 녹말 2 큰술 또는 약 60 그램
  • 1 작은 술 레몬 주스
  • 계피 스틱
  • 갈색 설탕 4 큰술
  • 계란 노른자 2 개
  • 아니스 한 숟가락
  • 오렌지 껍질
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꾸미기

  • 일부 견과류
  • 얇게 썬 바나나

준비

우리는 우유 한 잔을 가지고 옥수수 녹말, 설탕 및 달걀 노른자와 혼합 합니다. 믹서기 또는 막대기로 치십시오. 스튜 냄비에 나머지 우유, 오렌지 껍질과 계피를 넣으십시오.

우리는 그것을 비등시키지 않고 열을가합니다. 화재가 나서 뜨겁다는 것을 알게되면 오렌지 껍질과 계피를 떼어 내고 두드리는 노른자와 우리가 섞은 나머지 재료를 넣으십시오 .

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너트 크림, 난황 [/ 캡션]

우리는 불을 최소한으로 비 춥니 다 . 고집을 피하기 위해 준비를 제거하고, 1 분 반 만에 두꺼워지기 시작할 것입니다. 두껍게 할 때 잘게 잘린 견과 및 아니스를 첨가하십시오. 저온에서 3 분 동안 요리하십시오. 다음 분 및 10 분 서 보자.

크림을 얻을 때까지 블렌더를 통해 혼합물을 통과시킵니다. 봉사 시간에 견과류를 더하십시오.

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엘레나 벨버