조리법

정어리 파이

정어리 파이, 쉽고 실용적인 조리법 . 그것을 준비하고 그것을 얼려서 당신에게 어울릴 때 사용할 수 있습니다. 정어리를 단단한 삶은 달걀, 토마토 및 고추와 결합하십시오. Okdiario-recipes의 또 다른 기사에서 우리는 참치 엠파 나다를 만들었습니다. 오늘은 다른 푸른 물고기 인 정어리입니다.

정어리를 먹는 것의 이점

그들은 싸고 건강한 영양소, 비타민 D, 비타민 A, 비타민 B6, B12로 가득차 있습니다. 정어리는 오메가 3 지방산 불포화 지방산의 원천입니다. 이 지방은 혈중 콜레스테롤 수치를 감소시키는 데 도움이됩니다. 그들은 또한 뇌의 적절한 기능에 유익합니다. 정어리는 100 그램의 서빙 당 208 칼로리를 가지고 있으며 25 그램의 단백질을 제공합니다 . 정어리는 또한 비타민 B12와 B6를 함유하고 있으며 마그네슘과 거의 철분 3mg을 공급합니다.

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정어리 파이 [/ caption]

그것은 레티놀 또는 비타민 A가 풍부합니다.이 비타민은 적절한 시력과 피부 및 점막에 필수적입니다. 많은 양의 비타민 D, 382 mg을 제공하며 칼슘의 적절한 흡수에 비타민 D가 필요합니다. 칼슘에 대해 말하면, 정어리는 우유보다 3 배 많은 칼슘을 가지고 있습니다. 100 그램의 칼슘은 382mg입니다. 그들은 튼튼한 뼈를 가지고 있기 때문에 어떤 연령대의 음식이라도 추천합니다.

정어리 파이

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정어리 파이 [/ caption]

성분

  • 식힌 반죽의 냉장 또는 냉동 2 조각
  • 10 마리의 정어리 기름
  • 위도에서 2 구이 piquillo 고추
  • 삶은 달걀 2 개
  • ½ 양파를 조각으로 자른다.
  • 튀긴 토마토 250 g
  • 엑스트라 버진 올리브 오일
  • 피망과 소금
  • 달걀 1 개
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준비

깨진 반죽이 얼어 붙은 경우에는 밤에 냉장고에 그대로두고 약 30 분 후에 반죽 하여 조리법을 만듭니다. 반죽이 냉장 된 경우, 조리법을 만들기 30 분 전에 만 꺼내십시오. 종이 반죽을 펼치고 종이를 사용하여 반죽을 베이킹 트레이에 펼칩니다.

양파를 작은 조각으로 자르고 올리브 기름으로 팬을 준비하십시오. 양파를 2 분 동안 뿌리고, 불에 구워진 고추와 튀긴 토마토를 넣습니다. 중간 열에 15 분 동안 요리하십시오. 오븐을 180도 예열하는 동안.

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정어리 파이, 고추 [/ caption]

10 분 동안 물에서 충분히 요리하십시오. 그런 다음 그들을 시원하게 해주십시오. 그 (것)들을 껍질을 벗을 때이 트릭을 놓치지 마십시오. sofrito의 시간 후, 정어리를 무너지게하고 중앙 척추를 제거 토마토에 추가하십시오.

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정어리 파이 [/ caption]

조리 계란을 잘라 토마토에 추가하십시오. 더위를 끄고 모든 재료를 제거하십시오. 반죽 시트 중 하나에 채우기를 추가하십시오. 잘 퍼지고 반죽의 다른 장에 덮으십시오, 두 장 전부를 결합하기 위하여 가장자리를 닫으십시오.

약 2 센티미터의 중심을 자르고, 엠파 나다의 표면을 두드린 계란으로 칠하십시오. 180도에 25 분 동안 구우십시오.

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엘레나 벨버