조리법

크림 도넛

입안에서 녹고 오렌지 맛이 나는 크림 같은 도넛 형. Okdiario-recipes의 또 다른 기사에서는 carquioles 또는 rosegones를 준비합니다. 오늘 rosquillas de nata.

전 세계의 전통적인 달콤한 도너츠

도너츠는 튀긴 우유 나 프렌치 토스트와 같은 '빵류 과자'카테고리에 속합니다. 그들은 안달루시아, 아스투리아스 또는 마드리드와 같은 스페인의 많은 지역에서 전통적입니다. 아랍인들은 전통적으로 프라이팬 과자를 준비 했지만, 스페인에 도착하는 문화 덕분일지도 모르지만 네덜란드와 마찬가지로 세계의 다른 나라에서도 도넛을 준비했습니다. 네덜란드 인은 19 세기 중반부터 튀겨 진 도너츠를 준비했습니다. 네덜란드 이민자 들이 미국에 정착했을 때 그들의 도넛 제조법을 생각한 것 같습니다.

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크림 도넛 [/ caption]

크림 도넛

20/24 단위 용 성분

  • 밀가루 300g
  • 장착 용 액상 크림 200ml
  • 갈색 설탕 4 큰술
  • 계란 2 개
  • 오렌지 즙의 티스푼
  • 베이킹 파우더 2 작은 술
  • 계피의 꼬집음
  • 소금 한 뭉치
  • 올리브 오일, 튀김에 대한 순한 맛
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꾸미기

  • 설탕을 뿌리고 설탕을 묻히는 80g

기구

  • 블렌더

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크림 도넛, 표류 [/ caption]

준비

우선 소다로 덩어리를 피하기 위해 밀가루를 훑습니다. 우리는 밀가루와 베이킹 파우더를 섞습니다 .

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크림 도넛 [/ caption]

사발에서 액체 크림을 첨가하고 막대기의 믹서기로 치기 시작하여 크림이 될 때까지 조금씩 올려 놓고 조금씩 설탕과 소금을 넣고 계속 두들기십시오.

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크림 도넛, 오렌지 풍미 [/ 캡션]

다른 한편으로는 접시에 달걀을 조금 치고 오렌지색 향을 첨가합니다. 이 성분을 크림과 결합하고 점차적으로 멈추지 않고 서서히 가루를 첨가하십시오. 반죽은 더 조밀 한 짜임새를 가지고 갈 것이다 . 30 분 동안 냉장고에 천으로 덮어 둡니다. 이 방법으로 누룩은 그 일을 할 것입니다.

우리가 반죽을 냉장고에서 꺼내는 시간이 지나면, 우리는 반죽을 꺼내 실린더 또는 컬처럼 만들며, 그 다음에 우리는 도넛을 만들기 위해 끝 부분을 연결함으로써 닫습니다.

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크림 도넛, 부드러운 올리브 오일로 튀김 [/ caption]

우리는 부엌 종이로 요리를 준비합니다. 논 스틱 프라이팬에 부드러운 올리브유 4 ~ 5 큰 스푼을 넣고 도넛을 황금 갈색까지 볶습니다. 우리는 부엌 종이로 접시에 올려 놓습니다. 그들에게 식히고 설탕을 뿌려 보자.

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크림 도넛, 설탕을 뿌린다 [/ caption]

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엘레나 벨버