조리법

오븐에있는 Pollack

Pollock 은 B 지방의 비타민이 풍부한 지방없는 흰살 생선으로 가볍고 맛있는 조리법 을 구웠습니다. Okdiario-recipes의 또 다른 기사에서 우리는 전자 레인지 매리 네이드에서 생선을 만들었습니다. 오늘 구운 생선 요리법.

pollack은 'panga'가 아니다.

우리는 비슷한, panga, haddock 또는 넙치 같은 소리지만, 그들은 같은 종류의 물고기가 아닙니다. pollack은 'panga'가 아닌 다른 물고기 이고, panga는 베트남과 알래스카의 pollack에서 유래합니다. 폴록은 대구처럼 보이는데, 100g과 0.6g의 서빙 당 17 %의 좋은 단백질 섭취량을 가지고 있습니다.

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구운 참치 [/ caption]

그것의 풍미는 연약 하 밥을위한 성분뿐만 아니라 백색 물고기가 포함되는 비산 또는 다른 조리법으로 봉사 할 수있다. 그 폴락은 텔레그래프에 따르면 영국에서 가장 많이 소비되는 어류 중 하나이며, 영국인은 2016 년에 13, 000 톤 이상을 소비했다. 대서양 대구의 가격이 상승하고 대구와 폴락 (pollock) 의 유사성이 소비를 유발했다 . 심지어 BBC 조리법 웹 사이트에는 폴락 요리법이 있습니다.

오븐에있는 Pollack

4 인분

  • 폴락 필레 1 킬로그램
  • 양파
  • 부추
  • 2 마리의 당근
  • 마늘 3 정향
  • 만 잎
  • 반 레몬에 대한 열정
  • 125 ml 화이트 와인
  • 다진 파슬리 2 큰술
  • 엑스트라 버진 올리브 오일
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구운 참치, 파슬리 [/ caption]

준비

소금으로 abadejo의 필레를 맛 내기하고 작은 조각으로 야채를 자르십시오. 접시 바닥 에이 야채 해시와 만 잎의 절반을 더합니다 . abadejo 필레, 피카딜로의 나머지 부분, 화이트 와인, 레몬 향과 올리브 오일 한 숟가락을 놓습니다.

플라스틱 필름으로 소스를 덮고 냉장고에 1 시간 동안 놓아 둡니다 .

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오븐에 돼지 고기, 베이킹 전에 냉장고에 눕는다. [/ caption]

시간이 지났 으면 물기가있는 생선을 베이킹 접시에 담으십시오. 나머지 매리 네이드는 쉬고 있었고, 믹서기를 거쳐 소스로 사용되었습니다.

방목장에 올리브유 2 큰술을 넣고 180도에서 20 분간 구우십시오. 요리의 한가운데서 매리 네이드에서 조금 국물을 더합니다. 봉사 할 때 레몬 또는 오렌지 조각으로 생선을 넣고 소스는 따로 두어 각자의 취향에 따라 제공하십시오.

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물고기 요리 팁

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엘레나 벨버