조리법

달걀이나 버터가없는 쿠키

달걀이나 버터가없는 쿠키, 식이 요법으로 달걀 섭취량과 포화 지방을 조절한다면, 이 조리법은 당신을 위해 설계되었습니다. 우리는 가벼운 과자에 대해서 말하고있는 것이 아닙니다. 왜냐하면 설탕을 넣었을 때 달걀이나 버터가 없기 때문입니다. Okdiario-recipes의 또 다른 기사에서는 달걀이없는 오렌지색 스폰지 케이크를 만들었습니다. 오늘은 쿠키를 먹습니다.

계란 알레르기 대 편협, 그들은 동일하지 않습니다

알레르기를 일으킬 수있는 식품 중 계란은 가장 흔한 것으로, 2 세 이하 어린이의 평균 1.5 %에 영향을 미칩니다. 이 알레르기는 자라면서 대부분의 어린이에게서 사라집니다. 그러나, 특히 계란에 과민 한 성인의 경우가 있습니다. 그들은 잘 소화하지 않습니다 .

음식에 대한 편협은 알레르기와 정확히 일치하지 않습니다 . 몸이 음식을 제대로 소화 할 수없는 경우. 사람들이 구어체로 '나는 알레르기가있다'고 말하지만, 예를 들어 우유처럼 달걀이나 우유를 '용서 받지 못함 '이라고합니다. 즉, 두 용어 가 동의어 인 것처럼 사용되지만 그렇지 않습니다.

알을 싫어하는 사람은 알레르기 반응 이 없으며 기분이 좋지 않습니다. 그것은 보통 복부 팽창, 무거움 및 불편 함을 유발합니다. 그러나이 알레르기는 면역계와 계란 단백질의 과장 반응을 유발합니다. 유기체가 염기 서열을 생성하고 Igh 또는 Immunoglobulin E를 생성합니다. 증상은 다양 할 수 있습니다 : 콧물, 피부 발진, 위통, 눈물. 심한 경우에도 아나필락시 성 위기에이를 수 있습니다.

달걀이나 버터가없는 쿠키

성분 :

  • 120 g의 통 밀가루
  • 60 g의 가루 설탕
  • 올리브유 70g, 온화한 맛
  • 천연 아몬드 50g
  • 1 계피의 계피
  • 베이킹 파우더의 절반 찻 숱가락
  • 바닐라 아로마 티스푼
  • 레몬 주스 2 큰술
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준비

먼저 밀가루와 베이킹 파우더소량으로 체에 걸러 낸다 . 밀가루를 얻기 위해 아몬드를 분쇄하는 동안. 우리는 밀가루와 베이킹 파우더에 아몬드를 첨가합니다. 우리는 가루 설탕과 기름을 혼합하여 레몬 주스, 바닐라, 계피 2 큰술을 넣습니다.

우리는 젖은 성분을 마른 성분과 혼합합니다. 밀가루와 베이킹 파우더. 우리는 덮개를 벗긴 반죽을 냉장고에 1 시간 동안 넣어 둡니다. 그래서 우리는 효모가 그 일을 할 시간을줍니다. 우리 가 180도까지 오븐을 예열하는 휴식 시간 후에 , 우리는 약간의 부드러운 올리브 오일로 베이킹 트레이를 수리합니다 .

편평한 표면에 가루를 뿌리고 반죽을 펴서 손과 롤링 핀으로 반죽하십시오. 쿠키 커터 몰드 또는 페이스 다운 유리로 쿠키를 만듭니다. 쿠키를 베이킹 트레이에 놓습니다. 15-20 분 동안 또는 가장자리가 가볍게 갈색으로 될 때까지 구우십시오.

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엘레나 벨버