조리법

노아의 끓이는 법

quinoa를 끓이는 방법, 그것을 완벽하게 만드는 모든 트릭. 그것의 많은 재산 덕분에 Incas를위한 신성한 음식으로 간주됩니다. Quinoa에는 단백질, 비타민 및 섬유 외에도 8 가지 필수 아미노산이 있습니다. 쌀과 비슷하게 조리 할 수 ​​있습니다. OKDIARIO 조리법의 또 다른 기사에서 우리는 채소와 함께 노아를 만들었습니다. 오늘 우리는 키 누아를 끓이는 법에 대해 더 알려줍니다.

노아의 성질

Quinoa는 5000 년 전에 재배 된 페루 출신의 Chenopodium 공장에서 생산 된 입니다. 안데스 산맥 주민들은 노아의 신성한 식물이라고 생각했다. 실제로 그것은 씨리얼이 아니라 씨앗입니다. 아마란스 또는 사탕무와 같은 종과 관련이 있습니다. 1 서빙 100g 당 351 칼로리를 제공합니다.

  • 단백질 공급원
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Quinoa는 생물학적 가치가 높은 단백질의 원천입니다. 각 100g의 키누아는 14.2g의 단백질을 함유하고 있습니다.

  • 높은 섬유 섭취량

그것은 100 그램의 서빙 당 10.50 그램의 섬유를 가지고 있습니다.

  • 풍부한 비타민과 미네랄

그것은 비타민 A, B 그룹의 비타민, 비타민 E를 제공합니다. 칼슘 47mg, 인, 칼륨, 망간, 철, 아연 및 마그네슘을 적당량 섭취하십시오.

  • 오메가 3 지방을 제공합니다

100 그램 당 다 불포화 3.3 g, 올리브 오일과 같은 단일 불포화 지방. 두 지방 모두 매우 건강한 것으로 간주됩니다.

  • 풍부한 아미노산

라이신, 아르기닌, 트립토판, 히스타민, 퀴 노아는 16 개의 아미노산을 포함하며 그 중 10 개는 필수적인 것으로 간주됩니다. 아미노산은 단백질을 형성하고 신체의 적절한 기능을 위해 필수적인 작은 분자입니다.

신체에는 제조 할 수없는 필수 아미노산과 식품 (퀴 노아와 같은)을 통해 아미노산을 통합하는 아미노산, 신체가 제조 할 수있는 필수 아미노산이 아닌 두 가지 유형의 아미노산이 있습니다.

  • 그것은 포만감을 일으키고, 식이 요법에 좋은 도움을줍니다.

단백질과 섬유가 풍부하다는 것은 포화 상태의 음식입니다.

노아의 끓이는 법

그 작은 진주 모양은 우리에게 쿠스 쿠스 (couscous)를 상기시켜줍니다. 사실 그것은 흰 쌀과 비슷한 방식으로 준비되어 있습니다. 요리 노아에 관해서는 아주 간단한 규칙을 고려해야합니다. 바깥 쪽의 노아는 쓴 맛이납니다. 새들을 자연적으로 방어하는 사포닌 (saponins)이라는 물질로 코팅되어 있기 때문입니다.

퀴 노아를 사용하면 다양한 요리법, 샐러드, 스프 및 'rices'를 준비 할 수 있지만 퀴 노아 버전입니다. 요리 노아에 관해서는, 요리하기 전에 퀴 노아를 잘 헹구어 서 쓴 맛을 없애는 것이 중요합니다. 그것을 요리하기 위해 우리는 다음과 같이 진행합니다 :

1 - 몇 초 동안 수도꼭지 아래의 소쿠리에 넣으십시오. 또는 우리가 소쿠리에있는 노아에 물을 부어 쓴 코팅을 제거하는 첫 번째 단계입니다.

2 - 배액하십시오.

3 - 끓는 물에서 15 분 동안 요리하고, 퀴 노아만큼 두 배의 물을 넣으십시오 . 이것은 액체의 2에 의한 노아의 일부 다 (쌀과 유사).

Quinoa의 괴로움을 없애기 위해 체의 도움으로 노아를 배수하고 수돗물 아래로 되돌려 놓습니다. 이 방법으로 우리는 그것이 완벽하고 섬세한 맛을 지니고 있는지 확인합니다.

5 - 요리법을 사용하기 위해 노아를 준비했습니다.

quinoa를 끓이는 방법에 대한 단계별 비디오

//www.youtube.com/watch?v=F0Tz9EMyMcg

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엘레나 벨버