조리법

토틸라와 닭고기 수프

토틸라와 치킨 스프, 멕시코에서 토티타 드 trigo는 tortillas라고합니다. 그들은 부리 토스, 퀘사딜라, 또는 이것과 같은 수프를 동반하여 모든 것을 사용합니다. 아이들이 많이 좋아하는 야채와 재미있는 닭고기 요리법. 또 다른 Okdiario-recipes 기사에서 우리는 벌꿀로 붉은 고추 스프를 만들었습니다. 오늘 또 다른 숟가락 요리.

토틸라와 닭고기 수프

Tortillas 또는 옥수수 토틸라는 치즈를 녹여서이 수프를 원래의 식욕을 자극하는 수프로 만듭니다.

성분

  • 8 개의 옥수수 토틸라 또는 옥수수 옥수수 떡
  • 닭 가슴살 200g을 스트립으로 자른다.
  • 양파 1 개
  • 감자 1 개
  • 조각으로 자른 2 마리의 당근
  • 다진 마늘 4 개
  • 닭 국물 1 리터
  • 체로 쳐진 토마토 250ml
  • 베이 리프 1 개
  • 파프리카 1 작은 술
  • 강판 치즈 80 g
  • 향신료 다진 2 큰술
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준비

우리는 야채를 씻고 조각으로 자르고, 나는 두 가지 빠른 냄비 버전과 재래식 버전을 제공합니다.

퀵 포트 버전

익스프레스 냄비에 약간의 올리브 오일을 넣고 양파와 마늘을 3 분 동안 볶습니다. diced 당근, 닭 가슴살, 토마토, 닭고기 스톡 및 감자를 넣으십시오. 베이 리프와 파프리카 한 스푼을 더합니다.

우리는 약 4 분간 프로그램을하고 휴식을 취합니다. 베이 리프를 제거하고 태우지 않도록 조심스럽게 닭 가슴 조각제거하십시오 . 그들의 국물을 가진 성분의 나머지는 정밀한 크림이 얻어 질 때까지 손 믹서친다.

전통적 버전

이 경우 냄비 또는 캐서 롤에 올리브 오일을 넣고 이전 섹션에서와 같이 소스를 넣으면 퀵 포트는 기존 냄비 요리보다 적은 양의 액체를 사용합니다. 따라서이 경우에는 1.2 리터 또는 닭고기 국물 한 컵을 더 섭취해야합니다. 우리는 닭 가슴살, 당근, 토마토 및 감자뿐만 아니라 파프리카와 월계관을 추가합니다. 냄비를 덮지 마십시오. 우리는 약 35 분 동안 반 온도로 불을 켭니다.

시간이 지나면, 그것을 쉬게하고, 이전처럼 진행, 베이 잎을 가지고, 닭고기를 예약하십시오. 믹서기에 나머지 재료를 분쇄하고 훌륭한 크림을 만드십시오.

마지막으로, 약간의 처녀 기름이 든 팬에 팬케이크를 살짝 갈색으로 한 다음 얇은 껍질로 잘라냅니다 . 서빙 할 때 강판 치즈와 다진 향신료를 뿌려서 맛을 낸 것 외에 스프에 좋은 대비를 만듭니다.

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엘레나 벨버