조리법

김치 란 무엇인가?

김치 란 무엇인가? 우리는 당신에게 beachu 김치의 세부 사항 및 조리법을 말한다 . 대다수의 사람들은 한국에 여행을 떠나거나 그 나라의 요리법을 좋아하지 않는 한, 이 말은 우리에게 아무 소리도 들리지 않습니다. 그러나, Dabiz Muñoz와 그의 Pedroche croquettes는 스페인에서 그것을 알리기 위해 기여했습니다. StreetXO에서 제공되는 이 크로켓의 재료 중 하나 는 김치입니다.

김치 란 무엇인가?

김치 또는 김치 는 발효 배추를 기본으로 한 한국 전통 요리입니다. 한국 음식에는 보통 김치가 들어 있습니다. 이 요리는 매우 오래되었고 소금에 절로 보존 될 수 있기 때문에 겨울 동안 생계식으로 대표됩니다.

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2016 년 11 월 10 일 (8:36 PST)에 Ådala Gård AB (@adalagard)가 발행 한 사진

중세 시대에는 마늘과 향신료가 김치에 첨가되었습니다. 현재 수백 가지의 김치 조리법 이 있는데 가장 인기있는 것은 '김치 해변'입니다. 요리는 1592 년 고추가 칠레가 미국을 통해 일본을 통해 도착 했을 때 만들어졌습니다. 이 요리는 너무 유명하여 김치에 대해 이야기 할 때 외국인이 종종이 조리법을 언급한다고 생각합니다.

비치 우 김치

하나는 한국의 국가 요리 중 하나이며, 매운 붉은 고추, 양파, 마늘, 생강, 생선 소스 또는 해산물을 운반하는 XO 로 잎을 절인 소금에 절인 양배추로 만든 것입니다 . 채식주의 자들은 간장을 더합니다. 그것은 당신이 발효하고 지난 몇 달 동안 냉장고에 가지고있는 제조법입니다.

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2016 년 12 월 2 일 2:41 PST에 dafoodbitch (@ dafoodbitch) 발행 사진

예전에는 한국인들이 겨울철에 단지를 지하에 묻어서 보존했습니다 . 그것은 수분이 많을 때 신선하게 먹을 수 있습니다. 시간이 지남에 따라 발효 될 때 더 신맛 이되며 많은 한국인들은 더 절묘합니다. 아시아 음식점이나 미식가 슈퍼마켓에서만 찾을 수있는 재료 중 일부 (물론 온라인도 가능).

성분

  • 큰 배추 한 개 또는 작은 두 개
  • 거친 바다 소금 한 컵
  • 물 5 컵 또는 1250ml
  • 150g 무
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김치의 절임이나 드레싱

  • 달콤한 쌀가루 1 큰술
  • 4 국자 gochugaru, (한국 붉은 고추 가루)
  • 2 개의 신선한 양파
  • 당근 1 개
  • 다진 마늘 4 개
  • 신선한 생강 절반 찻 숱가락 강판
  • 잘게 잘린 사과
  • 생선 소스 1.5 큰 스푼
  • 곱슬 곱빼표 1 큰술 ½ 큰술
  • 참깨 * 선택 사항
  • ½ 컵의 물

준비

준비는 매우 힘들지만 시간과 호기심이 있다면 이 비디오에서 단계별로 전체 프로세스를 볼 수 있습니다 .

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엘레나 벨버