조리법

3 가지 성분만으로 간편한 스폰지 케이크

케이크는 3 가지 성분으로 된 간편한 케이크입니다 . 딸기, 커스터드 또는 초콜릿을 넣을 수 있습니다 . 생과자가 너를 위해이지 않는다는 것을 생각하는 경우에, 이 조리법은 너를 좋아할 것이다, 항상 잘 가게된다. Okdiario-recipes의 또 다른 기사에서 우리는 크림 케이크를 3 개의 층으로 만들었습니다. 오늘은 3 가지 재료만으로 구성된 간편한 케이크입니다.

좋은 케이크는 가볍고 푹신해야합니다. 이 조리법에서 기저부는 날렵하고 가벼운 질감을 나타내는 달걀입니다. 그것은 또한 전통적인 밀가루 보다 정밀한 밀가루 가루가 있습니다.

계란을 많이 운반 할 필요가 없기 때문에 기름이나 버터를 먹지 않습니다. 수플레연상시키는 매우 스폰지 같은 질감이 있습니다. 이 조리법은 계란의 비율이 밀가루의 비율보다 큰 과자 인 ' 스폰지 케이크'에 속합니다. 그들은 누룩이나 지방을 첨가하지 않습니다.

3 가지 성분만으로 간편한 스폰지 케이크

성분

  • 계란 6 개
  • 흰 설탕 1 컵
  • 생과자 밀가루 1 컵 (밀가루가 약간 갈아서 잘게 썬 것)
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기구

  • 베이킹에 적합한 2 개의 둥근 몰드 (2 개의 베이킹을 균일하게 만들 때이를 보장하기 위해 수행됨)
  • 핸드 블렌더

준비

오븐을 180도까지 예열하십시오 (공기가 좋은 오븐 옵션이있는 경우) . 이 단계는 우리가 그것을 건너 뛰면 조리법을 망칠 수 있으므로 때로는 명백합니다. 베이킹 전에 스펀지 케이크를 준비한다면 온도가 올 때까지 기다리십시오.

우리는 두 개의 오븐 몰드를 왁스 칠 종이로 덮습니다. 우리는 체를 사용하여 밀가루를 체질합니다. 체로 쳐 때 덩어리를 피하고 또한 공기를 통합 , 조리법에 사용하면 그것을 달성하지 않습니다 더 낫지 않습니다.

반면에 우리는 하얀 그릇을 큰 그릇에 넣고 노른자위를 작은 그릇에 넣음으로써 흰자위를 유리와 같이 나눕니다. 달걀 흰자위에 약간의 레몬을 넣고 항상 저속으로 섞어서 산에 올라 설 때 설탕을 넣고 눈이 내리거나 백포도주가 딱딱 해지면 치지 마라 .

다음 달걀 흰자위의 반을 노른자위에, 반쪽을 밀가루에 넣으십시오. 부드럽게 섞은 다음 맑은 날과 밀가루 반쪽을 더 섞습니다 .

그들이 섞일 때까지 부드럽게 결합하십시오. 각 몰드에 부품을 넣기 위해 혼합물을 나눕니다. 약 25 분 동안 베이킹하십시오 . 케이크가 그 지점에 있는지 알아 보려면 스틱 트릭을 사용하십시오. 그것이 깨끗하게 나온다면 중앙에 삽입하십시오. 오븐에 10 분간 더 깨끗하게 방치하면 여분의 열이 남습니다 .

패스트리 크림, 커스터드, 잼 또는 초콜렛을 채워줄 때. 그것은 많은 충전물을 지원하므로 생일 케이크를 준비하는 데에도 사용할있습니다.

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엘레나 벨버