조리법

레몬 아스파라거스 수프 제조법

추위가 올 때 레몬을 가진 아스파라거스 수프는, 위를 위로하는 좋은 수프보다는 더 나은 아무것도. 아스파라거스는 틀림없는 부드러운 향을 가지고 있습니다.이 요리법에서는 레몬과 함께 감귤류의 노트를 추가합니다. 또 다른 Okdiario-recipe 기사에서 우리는 구운 토마토 수프를 만들었습니다. 오늘 레몬 아스파라거스 스프.

아스파 라 거스는 90 %의 물이며, 180 그램의 서빙 에는 32 칼로리와 1 %의 지방이 있습니다. 그들은 3g의식이 섬유와 5g의 단백질을 함유하고 있습니다. 아스파라거스는 과도한 소금을 제거하는 데 도움이되는 아스파라긴 이라고하는 아미노산이 있습니다.

성분

  • 신선한 그린 아스파라거스 300g을 조각으로 자른다.
  • 1 다진 양파
  • 다진 셀러리 ½ 컵
  • 한 스푼의 버터
  • 옥수수 녹말 2 큰술
  • 닭 국물 2 개분
  • 한 잔의 물
  • 우유 2 컵 (완전 채식을 위해 두유 또는 아몬드 대신 사용 가능)
  • 레몬과 향기 2 큰술
  • 육두구의 꼬집음
  • 소금 한 뭉치
  • 흰 후추

레몬 아스파 라 거스 수프 만드는 법

  1. 양파를 조각으로 자르고 버터 스푼으로 냄비준비하고, 양파, 셀러리를 2 분 동안 또는 부드러운 때까지 볶습니다.
  2. 다른 사발에서는 옥수수 녹말을 물 컵과 섞고 닭 국물의 2 개 새끼 큐브를 추가하십시오 . 우리는 그것을 섞어 냄비에 부어 넣습니다 .
  3. 이 혼합물을 끓여서 약 2 분 동안 저어줍니다.
  4. 다음으로 우리는 잘라낸 그린 아스파라거스를 더해서 약 3 분 동안 불을 쉰다.
  5. 우유, 육두구, 레몬 향 및 후추를 첨가하십시오. 저온에서 25 분간 가끔씩 저어 준다.
  6. 시간 이후에 우리는 우리가 예약 한 요리 된 아스파라거스 조각 2 큰 스푼을 분리했습니다.
  7. 믹서기의 도움으로 수프를 부수어 레몬 2 큰술을 넣은 고급 크림으로 만듭니다.
  8. 서빙 할 때, 우리가 예약 한 요리 한 아스파라거스 의 약간 조각을 추가하십시오 .