조리법

호박 빛 스파게티

호박 빛 스파게티, 그들은 스파게티가 아니지만 그들은 그것처럼 보입니다 . 파스타가 좋지만 칼로리를 줄이면 가볍고 건강한 요리법을 알려줍니다. Okdiario-recipes의 다른 기사에서 Murcia의 zarangollo에 대해 이야기합니다. 오늘 우리는 호박으로 가벼운 스파게티 만드는 법을 알려줍니다.

숫자가 센다. 저녁 식사를 위해 스파게티 한 접시를 마음에 드십시오 : 100 그램의 스파게티는 약 160 칼로리이고, 100 그램의 호박은 17 칼로리입니다. 이 채소 에는 비타민 A, 200IU, 비타민 C, 마그네슘, 칼륨 및식이 섬유가 들어 있습니다. 호박은 루테인 또는 카로틴 과 같은 산화 방지제를 제공합니다.이 물질은 산화 적 손상을 방지 합니다.

Zucchini는 다른 종류의 호박과 마찬가지로 심장 혈관 건강과 관련된 일종의 다당류를 펙틴에 제공합니다. 펙틴은 사과와 배와 같은 과일에도 존재 합니다.

요리법에서 호박의 또 다른 장점은 그 맛입니다. 너무 부드럽기 때문에 많은 음식과 잘 어울 립니다. 그들은 차갑고 뜨거운 조리법으로 섭취 될 수 있습니다. 우리의 조리법은 스파게티 의 좋은 부분을 시뮬레이션 하지만 칼로리는 더 적습니다 .

호박 빛 스파게티

4 인분

  • 6 개의 courgettes 또는 대략 800 g
  • 1 티스푼의 소금
  • 잘게 잘린 타라곤 3 큰술
  • 레몬 주스 2 큰술
  • 올리브유 3 큰술
  • 증발 한 우유 200 ml
  • 다진 향신료, 큰술 3 큰술
  • 검은 후추
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줄리앙에서 호박을 먼저 자르고, 이런 식으로 잘라내는 데 도움을 줄 수 있습니다. 모든 하드웨어 매장에서 찾을 수 있습니다. 소금을 뿌려 30 분 동안 앉히십시오. 그런 다음 과도한 수분을 씻어서 제거 하고 몇 분 동안 흔들어주십시오. 호박은 이미 많은 양의 물을 가지고 있으므로 조리법을 즐기기 위해 여분의 물을 제거해야합니다.

블렌더, 올리브 오일, 레몬 주스, 증발 우유 및 타라곤과 혼합하십시오. 믹스 크림 소스를 얻을 때까지, 그릇에 호박과 소스를 섞는다. 그것은 다진 향신료를 뿌려서 차가워 지거나 뜨겁게 먹을 수 있습니다.

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엘레나 벨버