조리법

닭고기 국물

치킨, 우리의 지중해 식단의 간단한 조리법 과 멧돼지 쌀 . 스페인에서 준비한 이런 유형의 수제 쌀 은 극복하기가 어렵습니다. 그들을 시험 한 후에 경이를 말하는 많은 관광객들에게 당신은 뭐라고 말합니까! 빠에야 외에도 스페인에는 특별한 쌀 조리법이 있습니다. 또 다른 Okdiario-recipes 기사에서 우리는 버섯으로 basmati 쌀을 만들었습니다. 오늘 닭고기 밥 수프.

꿀 또는 국물 요리법을위한 최고의 쌀

스페인은 쌀의 땅 이며, 두 번째 유럽 수출국은 헛되지 않습니다 . 이 시리얼 생산의 상당 부분은 수출용입니다. 우리는 스페인에서 쌀의 기원에 관한 3 가지 또는 교단을 가지고 있습니다 : 발렌시아의 쌀, 에 브로의 삼각주 중 하나 또는 칼라 스파 라 (Calasparra) 중 하나.

꿀 또는 국물 준비를 준비하는 가장 좋은 쌀은 짧은 곡물 (보통)입니다. 또한 놀라운 결과를 위해 '쌀 펌프'. 요리 중 '팽창'하는 능력에 대한 이름을 밝히고 볼륨을 두 배로 늘리지 만 느슨합니다. 그것은 전통적인 쌀보다 더 비싸지 만 확실히 가치가 있습니다.

닭고기 국물

4 인분

  • 짧은 곡물 밥 펌프 250g
  • 300 g의 닭고기
  • 150 그램의 완두콩
  • ½ 고추
  • ½ 피망
  • 토마토 조각 1 개
  • 마늘 2 정향
  • 파프리카의 절반 찻 숱가락
  • 레몬 껍질 조각
  • 반 레몬 주스
  • 로즈마리 장식
  • 엑스트라 버진 올리브 오일
  • 물 1, 100 ml
  • 해.
  • 사프란 3 가닥

준비

  1. 마늘과 후추를 껍질을 벗기고 잘게 자르십시오.
  2. 큰 냄비에 기름을 묻혀 닭고기가 황금 갈색이 될 때까지습니다.
  3. 우리는 냄비에서 고기를 제거하고 마늘 빼고 야채를 추가합니다. 우리는 4 또는 5 분 동안 pochamos .
  4. 이제 파쇄 된 토마토와 파프리카를 넣으십시오 . 우리는 그것이 물이 줄어든 것을 볼 때까지 불에 붙였습니다. 그 순간 마늘과 로즈마리를 첨가합니다.

  5. 토마토가 조금 두껍 으면 레몬 껍질, 쌀과 사프란 (또는 착색료)과 물 1, 100 ml를 넣으십시오 (최소 벼는 1 밥에 4 국물입니다).
  6. 밥을 15 분 동안 더한 후 5시에 닦아내고 천이나 뚜껑으로 덮으십시오. 쌀이 쉬고있는 동안, 그것은 요리를 끝내고있다. 그것은 쌀 접시가 더 맛이 좋은 이유 다.

//www.youtube.com/watch?v=LN7jYlUeqp4

당신은 또한 관심이있을 수 있습니다

채식 파에 리아

arroz caldoso con pollo의 게시물을 좋아한다면 좋아하는 소셜 네트워크 (Twitter, Facebook 등)에서 공유 할 수 있습니다. ← 다른 아이콘을 눌러야합니다. 매일 새로운 요리법과 트릭이 나올 것입니다. Facebook @okrecetasdecocina를 팔로우하세요.

엘레나 벨버