조리법

미니 채소 키시

브로콜리, 당근, 샐 러 리, 야채와 함께 미니 quiches, 전채에서 봉사하는 것이 좋습니다. 또 다른 Okdiario-recipe 기사에서 우리는 소시지 크림으로 채워진 버섯을 만들었습니다. 오늘 미니 야채 quiches.

치즈는 나중에 치즈가 첨가 된 깨진 반죽 또는 퍼프 페이스 트리, 계란, 크림 및 베이컨으로 만들어진 프랑스 기원의 조리법입니다. 유명한 Quiche Lorraine은 Lorraine 지역에서 나타났습니다. 그 이름은 독일어 "kuchen"이라는 의미의 케이크에서 유래 된 불어가 아닙니다. 이 용어가 처음으로 발견 된 것은 1605 년 3 월 세인트 줄리앙 드 낸시 (St. Julien de Nancy) 병원의 기록에 있습니다. 파이가 빵이 나 빵가루 또는 포카 치아로 불리기 전에.

quiche에서 19 세기에 준비하기 시작하고 원칙적으로 현재 quiche보다 훨씬 얇은 이유는 과거에 많은 재료 가 없었기 때문에 이유 입니다. 그것은 계란에 저장하고, 반죽 및 저것은 quiches가 더 얇은 지 왜이다. quiche Lorraine이 영국에서 매우 인기있게 된 것은 2 차 세계 대전 이후였습니다. 나중에 50 년대 미국에 왔는데 가장 잘 알려진 치즈는 로렌이나 양파로 만든 알자스 치즈이지만 오늘날 우리는 모든 종류의 야채, ​​닭고기 또는 해산물을 발견 할 수 있습니다.

미니 채소 키시

성분

  • 브로콜리 4 개
  • 셀러리 100g
  • 당근 1 개
  • 계란 3 개
  • 큐브에 죽은 태아의 치즈 175 g
  • 크림 1 큰술
  • 소금 고추
  • 육두구
  • 파슬리
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준비

먼저 우리는 당근을 비싸고 그것을 예비합니다. 오븐을 180 도로 예열하십시오 . 우리는 머핀 주석에 약간의 올리브 오일을 첨가합니다.

브로콜리 sprigs를 작은 조각으로 자르고, 당근과 샐러리 조각을 섞어 전자 레인지에 3 분간 담근다. 용기에 물 3 큰술을 넣고 야채를 꺼내서 물기가 없도록하고 물을 마시지 않도록합니다.

사발에서는 계란, 치즈, 우유 크림, 그리고 마침내 야채를 섞습니다 . 머핀 또는 컵 케이크와 같은 주형에 혼합물을 부어 180도 또는 가볍게 갈색으로 될 때까지 40 분간 구우십시오.

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2016 년 12 월 6 일 5:50 PST에 Nina 's Fresh Bakery (@ninasfreshbakery)가 게시 한 비디오

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엘레나 벨버