조리법

참깨가 들어간 국수 또는 중국면

참깨 가 들어간 국수 또는 중국 국수는 달콤 하고 신맛 같은 동양의 맛을 좋아한다면이 요리법은 쉽고 고기 나 생선도 없습니다. Okdiario-recipes의 또 다른 기사에서 우리는 sautéed 중국식 야채를 만들었습니다. 참깨라면 오늘.

국수는 세계에서 가장 오래된 파스타입니다.

국수, 국수 또는 중국 국수는 수천 년 동안 먹게되었습니다. 이 음식에 대한 가장 오래된 기록은 기원전 206 년부터 였으며 당나라 시대 에는 4000 년 동안 국수가 소비 된 것으로 추정됩니다.

이 국수는 밀 반죽으로 만들어졌으며 수백만 명의 사람들을 주식으로 삼았습니다. 일본의 중국 요리법에서 메밀이나 라메 국수로 만든 것과 같은 다양한 종류 가 나왔습니다. 이 음식은 오랫동안 건조한 상태로 보관할 수 있습니다. 그런 다음 그들은 물에서 조리되어 고기, 생선 또는 야채와 함께 수프로 제공되었습니다.

이탈리아와 중국인은 국수의 발명에 대해 논쟁하지만 , 가장 오래된 증거는 중국인 인 것으로 보인다. 2005 년 고고학자들은 지하 3 미터에 묻혀있는 결절 퇴적물이 남아있는 그릇을 발견했습니다 . 중국 북서부 칭하이에서 발견되었습니다 . 과학자들은이 얇은 국수가 사탕 수수와 기장으로 만들어졌으며 신석기 시대 (BC 6000-3000)에서 시작될 수 있다고 결론지었습니다.

이탈리아 파스타와 관련하여, 그 생산의 첫 번째 증거는 13 세기로 거슬러 올라간다. 그래서 이탈리아 파스타가 세계에서 가장 인기가 있지만, 중국 국수는 더 일찍 태어났다 . 화약, 도자기, 그리고 파스타, 당신 은 고대 중국에서 발명 한 것들의 양을 봐야 해!

참깨가 들어간 국수 또는 중국면

성분

  • 400g의 말린 Lo Mein 국수 (또는 다른 슈퍼마켓 또는 동양 제품 매장에서 찾을 수 있음)
  • 다진 마늘 4 개
  • 부추 또는 신선한 향신료의 무리
  • 흑설탕 1 큰술
  • 여분 처녀 올리브 기름 4 개 큰 스푼
  • 쌀 식초 3 큰술
  • 간장 4 큰술
  • 피망
  • 참깨 2 큰술
  • 야채 국물 100 ml
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준비

냄비에 적어도 2 리터 이상의 물을 충분히 넣으십시오. 우리는 그것을 종기에 가져 가고, 파스타를 추가하고, 패키지에 표시 할 때 요리하십시오. 그 사이에 우리는 파를 자른다 (하나를 예약한다).

냄비에 올리브 오일을 넣고 부추와 마늘을 넣고 밥 식초, 간장, 후추를 넣습니다.

몇 분 후에 설탕과 야채 국물을 넣으십시오. 설탕이 녹 으면 불을 끄십시오 . 휴식을 취한 다음 재료를 줄이기 위해 소스를 조금 으깨십시오.

서빙의 때에 소스, 참깨 및 신선한 부추의 조금 얇은 조각을 추가하십시오 .

//www.youtube.com/watch?v=mUGJZ9x0MEo

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엘레나 벨버