조리법

요구르트와 겨자 소스를 곁들인 양배추 샐러드

많은 사람들이 샐러드 를 "서둘러 먹는 음식"으로 정의합니다. 그러나이 믿음은 바쁜 시간에 생명의 은인으로 구현되었지만 시간이 없어지는 것처럼 보이기 때문에이 요리는 그 자체로 많은 것을 줄 수 있습니다.

반주로서, 초보자로서, 샐러드 는 항상 건강이나 가벼운 형용사와 관련되어 대부분의 다이어트의 욕망의 대상이되었습니다.

그러나 "녹색"너머로 먹는 것으로 구성된이 요리는 매우 다양합니다. 콩과 식물, 야채, 과일 및 특정 고기 중에서 샐러드 는 두 가지 유형의 요리를 수행 할 수있는 옵션을 제공합니다. 장점 중 하나와 저렴한 비용 중 하나입니다.

이 조리법으로 냉장고가 슈퍼마켓에서 최고가 될 것입니다. 우리가 시작하니?

성분 :

샐러드 들어 :

  • 양배추
  • 당근
  • 1 녹색 사과
  • 오이
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소스 들어 :

  • 자연 요구르트
  • 디종 겨자

정교화 :

샐러드 를 준비하기 위해 우리가 사용하려고하는 양배추를 미리 담가 두는 것이 좋습니다. 이렇게하면 부드럽게 만들어 부드러운 질감을 갖게됩니다. 이 단계는 선택 사항이지만, 꺼내 주면 분명히 차이점을 알 수 있습니다.

이 방법을 따르려면 물과 설탕 2 큰술, 소금 1 개, 마지막으로 식초 몇 방울로 구성된 혼합물에 30 분에서 45 분 사이에 보관해야합니다.

그 시간이 지나면 잘 흘러 나옵니다. 우리는 가능한 한 많은 물을 제거하려고합니다. 왜냐하면 우리가 사용하려고하는 용기의 바닥에 쌓이면 샐러드와 소스를 섞으면 액체가 될 수 있기 때문입니다 또한, 그 풍미를 바꾸십시오.

julienne 당근, 오이 및 사과 (이전 성분과 함께 접시의 신선한 접촉을 제공하는 것입니다)로 잘라.

시장에서 발견 할 수있는 다양한 사과에도 불구하고 다소 산성 인 마무리를하는 것이 중요합니다. 더 감미로운 향미료를 선택하면 풍미의 조합이 실패하게됩니다.

우리는 모든 것을 하나로 묶어 예비합니다.

소스를 준비하기 위해서는 특정 종류의 요구르트를 선택하는 것이 중요합니다. 이 경우 과일과 마찬가지로 똑같은 일이 일어나며 설탕 같은 것을 사용할 수 없기 때문에 자연적인 것을 첨가물없이 사용합니다.

사발에서 요구르트를 따르고 겨자를 추가하십시오. 2 개의 찻 숱가락은 충분할 것이다 (조언 된 크기는 덮힌 디저트의 그것이다). 이런 종류의 머스타드는 특정 음식에 동행하는 데 사용할 수있는 것보다 강하고 단조롭지 않으므로 금액을 더하고 원하는대로 두십시오.

우리는 잘 섞고 양배추, 당근, 오이 및 사과를 통합합니다.

냉장고에 약 20 분 동안 서서 준비하십시오.

추천 : 일단 야채를 씻으면 녹을 시작하기 때문에 너무 일찍 준비하는 것은 바람직하지 않습니다. 나중에 오랫동안 음식을 섭취한다면 가능한 한 많이 씻어서 껍질을 벗기는 것이 좋습니다. 이렇게하면 비타민을 계속 함유 한 더 신선한 제품을 섭취하게됩니다.