조리법

생강과 등심

생강과 등심, 이 결절에는 gingerol이라는 성분이 있어 입안에 약간 매운맛과 ast은 맛을줍니다. 원래 및 조리하기 쉬운 고기 제조법. 다른 Okdiario-recipes 기사에서는 Sherry Scallops를 만들었습니다. 오늘 우리는 생강으로 등심을 준비합니다.

생강, 자연의 선물

생강은 영국 요리법에서 매우 인기있는 결절 이며, 음료, 주류, 패스트리 및 고기 요리법에 사용됩니다. 인도와 중국에서는 생강이 전통 의학에 사용됩니다. 생강은 레몬이나 레몬 과 같은 에센셜 오일이 풍부 합니다. 그것은 C 나 B와 같은 비타민을 가지고 있습니다. 또한 올레산이나 아스코르브 산과 같은 산을 제공합니다.

생강은 항산화 성분이 풍부하기 때문에 수많은 과학적 연구의 대상입니다. 비타민 C, 카로틴, 플라보노이드 외에 이 결핵균이 가지고있는 아미노산 중에는 트립토판, 아르기닌 또는 니아신이 있습니다.

구제 수단으로 생강을 사용하는 것은 편두통을 없애고 소화 작용과 인후통에 도움이됩니다. 예를 들어 아주 뜨거운 물 한 잔에 레몬 주스, 꿀 한 스푼 , 강판 생강 2 개를 넣으면 감기 증상을 완화시키는 데 도움이됩니다. 연구에서 생강의 항 염증 가능성 과 암을 예방하는 효과가 있습니다.

생강과 등심

성분

  • 쇠고기 등심 필레 4 개
  • 천연 생강 강판 2 큰술
  • 간장 2 큰술
  • 히말라야 산 흑염의 꼬집음
  • ½ 티스푼의 부드러운 겨자
  • 고기 수프 150 ml
  • 레몬 주스 몇 방울.
  • 엑스트라 버진 올리브 오일
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준비

고기의 국물은 끓을 수 있거나 더운 국물에 조금 국물을 희석시킬 수 있습니다.

사발 안에는 간장, 고기 국물, 히말라야 산 검은 소금, 겨자, 생강, 레몬 쥬스 몇 방울을 넣습니다. 믹스 앤 리저브. 그릴 타입 팬을 가열하고 약간의 올리브 오일을 첨가하십시오. 우리는 고기를 어떻게 좋아하는지에 따라 스테이크를 굽습니다.

  • 덜 익힌 고기를 선호하는 경우 : 한 면당 2 분 요리하십시오. 그것은 네가 고기를 조금 쥐어 짜내서 주스를 풀 때이다.

  • 당신이 원한다면 : 앞뒤로 고기를 짜내면서 양면에 3 분씩 고기를 익히십시오.

  • 잘 익힌 고기를 선호하는 경우 : 양면 약 4.5 분을 요리하고 처음 2 분 동안 고기를 짜낸 다음 갈색으로 두십시오. 너무 건조하지 않도록 마지막 분을 짜지 마십시오.

고기를 구운 후에는 각 스테이크에 2 큰 스푼의 소스를 넣으십시오.

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엘레나 벨버