조리법

mortadella와 독일 샐러드

mortadella, 피 클 및 양파 와 함께하는 독일 샐러드 . 몇 분 안에 목록에 올리면 샐러드가 거의 없어져서 mortadella가됩니다. Okdiario-recipes의 또 다른 기사에서 우리는 카프레제 샐러드를 만들었습니다. 오늘 mortadella와 독일 샐러드.

이 샐러드는 독일어 Wurtsalat 에서 영감을 얻었습니다. Wurtsalat 는 삶은 소시지가있는 mortadella 대신 거의 동일하게 준비되었습니다 (Wurst는 독일어로 소세지로 번역 됨). 고기는 샐러드의 기초입니다. 소시지는 일반적으로 리오 네르 (Lyoner) 타입 또는 정찰 용입니다.

소시지 외에도 피클, 양파, 때로는 파슬리와 향신료가 들어 있습니다. 이 유형의 샐러드는 독일뿐만 아니라 스위스, 오스트리아 및 알자스에서도 전통적입니다. 보통 빵이나 튀긴 감자와 함께 제공됩니다. 의심 할 여지없이이 요리법은 샐러드가 지방과 칼로리가 높은 요리 일 수 있다는 데모입니다 . Bolognese mortadella는 100g, 단백질 11g, 지방 23g 당 263 칼로리를 섭취합니다.

mortadella와 독일 샐러드

그것은 소세지를 운반하는 '강한'샐러드이지만, 단백질을 제공 하기도 하지만, 샐러드를 좋아하지 않는 어린이 나 사람들을 종종 좋아합니다.

4 인분

  • 슬라이스로 자른 양파 2 개
  • 15 작은 절임 오트밀
  • 그레고리네 모 타 델라 (600 g of bolognese mortadella)
  • 잘게 잘린 파슬리 2 큰 스푼
  • 소금과 후추
  • 버진 올리브 오일 3 큰술
  • 사과 사이다 식초
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준비

우리는 mortadella를 얇게 썰어 마치 스파게티처럼 자른 다음 약 5cm의 조각을 남길 때까지 수평으로 자릅니다 . 슬라이스 피클과 양파를 얇게 자릅니다 .

우리가 가정 기름, 사과 사이다 식초를 맛보고 다진 파슬리가있는 유리 병에서 섞으십시오. 우리는 소금과 후추를 조금 더 첨가한다. 드레싱을 샐러드에 부어 잘 저 어서 혼합합니다.

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엘레나 벨버