조리법

가벼운 소스와 함께 Crudités의 조리법

이런 유형의 요리법과 도전 과제를 제시하는 것은 매우 만족 스럽습니다. 이 재미있는 조리법은 가벼운 소스를 가진 crudités입니다 . 도전은 자연스러운 대안을 제공하는 것입니다. 그러나 지루하고 일상적인 단조 로움에서 벗어나려는 시도는 아닙니다. crudités는 매우 신선한 채소를 먹을 수 있도록 신선한 야채입니다. 맛을 내기 위해 각 음식의 특성을 결합하고 향상시키는 다양한 소스와 드레싱이 함께 제공됩니다.

잘 사용 된 라이트 소스가있는 crudités는 건강과 좋은 맛을 결합하는 훌륭한 대안 입니다. 기회, 맛 및 야채에 따라 소스는 무한 할 수 있습니다. 중요한 것은 시도하고, 상상하고, 활기 차게하는 것입니다. 여기 맛있고 가벼운 옵션이 준비되어있어 요리의 주요 특징을 잃지 않습니다. 그것은 아보카도 마요네즈입니다.

성분 :

  • 2 당근
  • 2 개의 endives
  • 셀러리의 3 가지
  • 12 마리의 버섯
  • 오이 2 개
  • 붉은 고추 1 개
  • 피망 1 개

소스 들어 :

  • 아보카도 1 개
  • 달걀 1 개
  • 올리브 오일
  • 레몬 주스 2 큰술
  • 신선한 다진 고수풀
  • 소금과 후추

가벼운 소스를 가진 crudités를 준비하는 방법 :

  1. 시작하려면 모든 채소씻고 당근을 껍질을 벗겨야합니다.
  2. 그 다음, 꽃 모양의 잎을 분리하고 접시에 넣으십시오.
  3. 야채를 작은 조각 으로 자르면 물기가 잘립니다.
  4. 당근과 후추를 얇게 썬다.
  5. 이전에 가닥을 제거하고 셀러리 가지처럼 막대기에 오이를 자르십시오.
  6. 내무반에있는 버섯을 자르십시오 .
  7. 소스를 만드려면 블렌더 글라스에 달걀과 두 손가락의 기름, 소금과 후추를 둡니다 . 성분이 완전히 통합 될 때까지 최고 속도로 이길 수 있습니다.
  8. 잘게 잘린 아보카도, 레몬 주스 및 고수풀을 첨가하십시오. 크리미하고 균일 한 소스가 얻어 질 때까지 다시 치십시오.

  9. 일단 준비가되면 냉장고에 가져 가서 신선함을 유지 하고 달걀이 있음을 기억하십시오.
  10. 충분히 넓은 출처 에서 색상이 돋보이게되도록 번갈아 놓은 채소를 놓습니다. 소금 한 점 줄래.
  11. 아보카도 마요네즈를 조금 뿌리고 나머지 소스를 따로 내어 모두가 원하는대로 즐길 수 있도록하십시오.

광 소스로이 crudités를 준비하고 준비하십시오. 요구르트, 민트 소스 또는 치즈 소스와 같이 다양한 옵션을 동반 할 수 있습니다. 모든 것은 취향과 가능성에 따라 다릅니다. 중요한 것은 영양가 있고 맛있는 대안을 만드는 것을 멈추지 않는 것입니다.