조리법

Txantxigorri 케이크 조리법

이 조리법은 나바라 (Navarra) 여행을하며 그 지역의 전형적인 디저트를 보여줍니다. 그것은 txantxigorri 케이크 에 관한 입니다. 라드 또는 돼지 껍질을 기본으로 한 단맛, 빵, 설탕 및 계피가 섞인 반죽. 그것의 성분을위한 아주 맛있는 대안이지만, 신중하게 소비되어야합니다. 무엇보다 높은 칼로리 함유량 때문입니다. 돼지 껍질은 녹은 지방의 일부로 코팅 된 고기 조각으로 라드를 녹일 때 생깁니다.

txantxigorri 케이크 는 주로 도살이 수행되는 가을 동안 만들어집니다 . 그때, 돼지 껍질은 다양한 준비를 위해 사용됩니다. 이것은 전통 달콤한 단식에 속한 그들 중 하나입니다. 항상 그 성분의 지방 함량이 높다는 것을 고려하면 가치가 있습니다. 그들은 매우 준비하기 쉽고 가끔 가족 테이블에 다른 유형의 대안 을 제시하는 것이 좋습니다 .

성분 :

  • 밀가루 300 gr
  • 설탕 100 gr
  • 15 gr 건조 효모
  • 달걀 1 개
  • 버터 2 큰술
  • 1 티스푼 그라운드 계피
  • 물 200 ml
  • txantxigriri 또는 돼지 껍질 250 그램 (모든 슈퍼마켓에서 발견)
  • 강판 ½ 레몬
  • 설탕으로 입힌다

Txantxigorri 케이크를 준비하는 방법 :

  1. 첫째, 돼지 껍질을 작은 조각으로 자르고 그들을 보유하십시오 .

  2. 다음, 가루를 체로 치고 건조한 효모를 적은 물로 섞는다.
  3. 편평한 표면에, 이전에 녹아 있던 가루 및 효모를 두십시오 . 화산을 형성하고 중앙에 계란, 설탕, 레몬 향, 버터, 소금 및 계피의 찻 숱가락을 준비하십시오.
  4. 재료반죽하여 균일하고 부드러운 준비를하십시오.
  5. 공을 만들고 2 시간 동안 덮어 두어 누출되도록하십시오.
  6. 그 후 , 다진 돼지 껍질을 넣고 반죽하여 섞는다.
  7. 얇은 두께와 비슷한 크기의 원형 케이크 를 만들고 베이킹 페이퍼로 늘어 놓은 베이킹 시트에 올려 놓으십시오. 15 분 동안 쉬게하십시오.
  8. 20 분 동안 180 °에서 구우십시오.
  9. 그들이 따뜻하면 설탕을 뿌리고 뿌리고 그들을 즐깁니다.

이 txantxigorri 케이크를 시도하는 것이 좋습니다. 생각하지 않습니까? 계속해서 집에서 그들을 맛있는 아침이나 스낵을 즐기십시오. 그것은 높은 칼로리와 조리법이므로주의해서 먹어야 기억하십시오. 이것을 알면 죄책감없이 그 맛을 즐기는 것이 가장 좋습니다.