조리법

집에서 만드는 토마토 소스 조리법

홈 메이드 토마토 소스 는 완벽한 조리법 배경을 보장하기 위해 가능한 한 빨리 준비해야하는 기본 재료 입니다. 볼로냐 소스 또는 지중해 공기가 들어간 닭고기가이 소스가 제공하는 다양한 옵션입니다. 우리가 일반적으로 그것을 구매 재료 의이 유형은, 하지만 아무것도 정통 수제 소스와 관련이없는, 천 맛을 곱한 것입니다. 이 소스는 매우 자연스럽고 야채, 고추 및 토마토로 조리되며 양파와 마늘이 융합됩니다. 이 홈 메이드 토마토 소스를 준비하려면 많은 사랑과 좋은 재료가 필요합니다. 감히 시도해보십시오. 그 맛은 당신을 정복 할 것입니다.

성분 :

  • 배 토마토 2 kg
  • 1 개의 양파
  • 마늘 2 정향
  • 붉은 고추 1 개
  • 1 이탈리아 피망
  • 오레가노 1 작은 비트
  • 신선한 파슬리 1 작은 조각
  • 흰 설탕 1 큰술
  • 소금 ½ 스푼
  • ½ 티스푼 그라운드 후추
  • 올리브 오일

직접 만든 토마토 소스를 준비하는 방법

  1. 우리는이 소스를 토마토와 함께 시작했습니다. 이 경우 최상의 선택은이 소스에 특별히 사용되는 일부 배 토마토입니다.하지만 우리가 좋아하는 것을 냉장고에 사용하거나 사용할 수는 있습니다.

  2. 끓는 물에서 토마토를 축축하게하십시오. 우리는 십자가를 만들고 몇 초 동안 물 속에 넣을 것입니다. 이런 식으로 그들은 더 쉽게 껍질을 벗길 것입니다. 그들이 껍질을 벗기면, 우리는 그들을 자르고 그들을 보존합니다.
  3. 우리는 양파로 계속하고, 껍질을 벗기고, 매우 얇게 자른다. 그래서 그것이 소스의 바닥이된다. 고추를 씻고 우리가 양파와 함께 놓은 조각으로 자릅니다. 우리가이 성분을 너무 좋아하지 않는다면 마늘로 작업을 반복하십시오. 너무 적은 수량을 넣을 수 있습니다.
  4. 냄비에 양 을 추가하고 양파, 후추, 마늘을 넣습니다. 설탕과 소금을 넣기 전에 조금을 제거하십시오. 우리는 그것이 몇 분 동안 가라 앉히도록 할 것입니다.
  5. 그들이이 부드러운 재료 일우리는 토마토를 넣을 것입니다. 우리는 소금과 후추를 교정 할 것이고, 그들은 보통 특별한 단 것을 가져 오는 성분입니다.

  6. 그때 우리도 고추, 오레가노, 파슬리를 넣었습니다. 약 1 시간 동안 끓인다. 소스가 준비되면 믹서로 냄비에 직접 갈아주세요.
  7. 우리는 언제든지 준비하고 맛있는 요리를 만들기 위해 동결시킬 수 있는 수제 소스준비 할 것 입니다. 이 소스와 약간의 치즈로 스파게티를 시도해보십시오. 놀라운 맛을 보일 것입니다.