조리법

야채와 감자 수프의 조리법

야채가 들어간 감자 수프는 영양가가 높은 크림색의 요리로 먹을 때 포만감과 만족감을줍니다. 이 수프는 다른 야채의 비타민과 미네랄을 제공합니다. 상당한 수프 요리를 먹는 장점 중 하나는 몸에 추가되는 물의 양입니다. 또한, 그것은 좋은 건강을위한 관련 요소 섬유 및 산화 방지제가 포함되어 있습니다. 추운 날에는 채소가 든 감자 수프가 몸에 필요한 열을 찾는 데 완벽합니다. 그 정교함의 실용성의 장점을 세지 않고.

이 수프를 기본으로 한 감자는 가치있는 특성과 건강상의 이점을 지닌 결절입니다 . 탄수화물이 풍부하여 체내에 상당한 에너지를 공급합니다. 그것은 칼륨, 비타민 C, B, 엽산, 철 및 마그네슘에 높은 가치를 포함하고 있습니다. 이러한 모든 속성은 일부 퇴행성 질환을 예방하는 것 외에도 신경계의 적절한 기능을 돕습니다. 감자는 위염 같은 소화 시스템의 질병으로 고통받을 때도 훌륭한 동맹국입니다.

성분 :

  • 큰 감자 5 개
  • 2 마리의 당근
  • 다진 봄 양파 1 개
  • 셀러리 5 줄기
  • 물 1.8L
  • 여분 처녀 올리브 기름 4 개 큰 스푼
  • 밀가루 5 큰술
  • 전체 액체 우유 1 컵
  • 1 핀치의 소금
  • 후추 가루 1 개

야채와 함께 감자 수프를 준비하는 방법 :

  1. 약 1x1 cm의 주사위 모양으로 감자를 씻어서 껍질을 벗기고 자른다 .
  2. 약 1x1 cm의 조각으로 당근을 씻어서 껍질을 벗기고 자릅니다.
  3. 셀러리를 씻어 잘게 자른다.
  4. 스튜 냄비에서, 물을 따르고, 감자, 당근, 셀러리 및 소금의 핀치를 첨가하십시오. 야채가 부드러워 질 때까지 20 분 동안 고열로 요리하십시오.
  5. 야채를 추출하고 예약하십시오. 또한 국물을 예약하십시오.
  6. 양파를 껍질을 벗기고 잘게 자른다 .
  7. 큰 스튜 냄비에서, 올리브 기름을 따르고 대략 3 분 동안 양파를 sauté.
  8. 그런 다음 팔레트의 도움으로 가루를 조금씩 첨가하고 모든 것이 통합 될 때까지 부드럽게 움직입니다.
  9. 우유, 고추의 꼬집음 및 믹스를 부어주십시오. 종기가 끓을 때까지 계속 끓으십시오.
  10. 소금을 넣으십시오.
  11. 예비 야채를 넣고 1 분 더 익힌다. 야채가 조리 된 곳에 예비 된 물 한 컵을 더합니다.

야채가 들어간 맛있고 맛있는 감자 수프를 준비하는 것이 매우 쉽고 쉽습니다. 무엇보다 겨울철의 매우 추운 날에는 김이 나는 요리가 편리 할 것입니다. 이 식욕을 돋우는 요리법의 따뜻함으로 가정의 모든 사람들의 입맛을 즐겁게합니다.