조리법

우리는 고기 살 방법을 알고 있습니까?

고기를 사는 것은 매주 우리가 최고의 모양을 유지하기 위해 반복해야하는 가장 중요한 행동 중 하나입니다. 고기의 상태를 알면 육안으로 식별 할 수 있어야합니다. 이 음식의 품질을 측정 할 수 있으려면 고기의 종류와 몇 가지 필수 요소를 알아야합니다. 과일, 야채, 생선과 같이 제품이 더 신선할수록 더 좋은 특성을 갖습니다. 이 팁을 기록하고 구매를 시작하기 전에 어떤 고기가 더 낫지를 결정하십시오. 귀하의 요리법에 대한 건강과 품질을 얻으십시오.

고기 살 방법

  1. 고기의 신선도는 측정하기가 어렵습니다. 얼핏보기에 생선과 달리 단서가 생겨서 고기를 다르게 처리합니다. 이 음식은 차가운 가게로 직접 가게되며 다른 방법으로 보존됩니다. 게다가 동물의 한 조각 일뿐입니다. 각 고기에는 몇 가지 필수적인 특징이 있어야합니다. 조각을 둘러싼 윤활제는 흰색이어야하며 노란색이 아니어야하며이 부분의 밝기는 눈에.니다. 육체의 피는 물들어 있어야하며 건조하거나 갈색을 띄지 않아야합니다.
  2. 고기의 유형은 고려해야 할 또 다른 요소입니다. 만들기의 때에 우리는 우리가 만들 것이다 더 많거나 적게 명확한 조리법이 있는 구매는 근본적이다 . 각 접시에는 특정한 고기가 필요합니다. 우리가 필요로하거나 필요로하는 부분의 일부를 찾는 것은 우리가 냉장고에 기쁨을주고 훨씬 더 적합한 고기를 사는데 도움이 될 것입니다. 가장 부드러운 부분, 등심, 바빌라, 엉덩이, 타파 또는 허리는 항상 더 나은 옵션이며, 단단한 것들, 라운드 또는 스커트는 요리하는 데 오랜 시간이 걸리며, 많은 시간을 가진 조리법에만 적합합니다.

  3. 품질의 비결은 항상 완벽한 지표는 아니지만 가격 에 있습니다. 치킨이나 칠면조 고기는 저렴하기 때문에 일부 목록에서는 더 높은 체중이 있어야합니다. 이런 종류의 고기는 일반적으로 신선하고 더 빨리 익 힙니다. 고기를 많이 구워 먹거나 조리하지 않는 이상 다이어트에 이상적입니다. 쇠고기 고기는 가장 비싸지 만 특정 조리법뿐만 아니라 돼지 고기, 경제 및 기능면에서 가장 적합합니다.

이 지침은 고기를 구입할 때 기본 사항이며이 성분은 우리 주방에 완벽하게 적응해야합니다. 우리가 만들고자하는 예산과 조리법의 유형에 따라, 최선의 방법으로 이상적인 고기를 고를 것입니다.