조리법

브로콜리 그래뉼 레시피

브로콜리 오 그라탕과 베차멜 소스와 파르 메산 치즈는 건강하고 맛있는 음식을 먹는 것이 좋습니다. 그것은 파스타, 흰 쌀 또는 구운 고기와 결합 수 있습니다. 이런 식으로 준비한 브로콜리는 유혹적이고 맛있습니다. 그것은 아이들이 집에서이 채소를 가져 와서 초기 거부를 극복하는 이상적인 방법입니다. 구입할 때, 강렬한 녹색 색상의 꽃다발로 부드럽고 컴팩트 한 신선한 브로콜리를 선택하는 것이 중요합니다.

브로콜리를 먹으면 건강에 좋습니다. 그것은 비타민, 미네랄, 섬유 및 오메가 3를 제공하기 때문에 완벽한 채소입니다. 이러한 특성은 심장 질환 또는 시력 문제가있는 사람들에게 유용합니다. 또한 섬유질 함량이 혈당 수준의 균형을 맞추고 콜레스테롤을 없애기 때문에 당뇨병에 대처할 수있는 음식이기도합니다. 브로콜리 그라탕에는 건강하고 잘 먹는 데 필요한 모든 것이 있습니다.

성분 :

  • 브로콜리 1 개
  • 베 채멜 소스 1 컵
  • 파 르메 산 치즈 100 그램
  • 햄 100 그램
  • 마늘 1 정향
  • 소금과 후추
  • 버터 2 큰술

멜빵 소스 들어 :

  • 우유 2 컵
  • 버터 1 큰술
  • 밀가루 1 큰술
  • 소금과 후추
  • 육두구

브로콜리 그라탕 준비 방법 :

  1. 브로콜리를 씻고 상부 트렁크를 자릅니다.
  2. 물이 많이 들어있는 냄비와 끓일 소금을 넣으십시오.
  3. 끓일 때 브로콜리를 5 분간 담근다. 물을 완전히 잃을 때까지 배수구에 그대로 두십시오.
  4. 옆으로, 팬에있는 버터를 녹으십시오.
  5. 햄을 작은 입방체로 자르고 냄비에 갈색을 낸다. 제거하고 예약하십시오.
  6. 마늘을 가늘게 자르고 똑같은 냄비에 담는다.
  7. 브로콜리를 추가하십시오. 그것을 분해하지 않도록 조심스럽게 제거하십시오. 소금, 후추, 육두구로 맛을 낸다. 불을 끄십시오.
  8. 가열로 오븐을 온화한 온도로 올리십시오.
  9. 브로콜리를 베이킹 접시에 넣으십시오. 햄, 베카멜 소스를 넣고 강판 치즈와 함께 뿌린다. 15 20 분 동안 또는 표면이 그라탕에 나타날 때까지 구우십시오.
  10. 구운 생선이나 닭고기 용으로 브로콜리 오 그라탕을 매우 뜨겁게 제공하십시오 .
  11. 햄은 칠면조 고기 또는 닭고기로 대체 할 수 있습니다.
  12. 베카멜을 만들려면 버터를 끓여 녹여 주세요 . 밀가루를 넣고 볶아서 구운 것. 천천히 그리고 멈추지 않고 우유를 첨가하십시오.
  13. 소스가 표면에 거품이 생길 때까지 계속 저어줍니다. 육두구로 맛과 열, 계절과 계절을 끄십시오 .

이 그라탕 브로콜리는 만들기 쉽고 영양가가 풍부하며 매우 풍부합니다. 이 유혹적이고 영양가있는 요리를 준비하는 가족의 건강을 돌 봅니다.