조리법

코브 샐러드 조리법

Cobb 샐러드 는 미국 요리의 필수품입니다. 1920 년에이 요리를 만든 로버트 코브 (Robert Cobb)는 할리우드에 레스토랑 체인점을 열었습니다. 그의 프랜차이즈에서 Cobb는 완벽한 접시로 간주되는 샐러드가 필요했습니다. 특수 재료의 모든 정신으로 패스트 푸드에 대한 아이디어를 얻거나 작동하도록하는 데 사용할 수있는 제조법. 이 샐러드는 존재하는 가장 강력한 것 중 하나입니다, 그것은 모든 것을 조금 가지고 고기의 연인과 매우 강렬한 맛을 위해 완벽합니다. 이 요리의 은혜는 모든 재료가 잘게 자르거나 잘려서 거의 같은 재료로 햄버거 나 정교한 요리보다 훨씬 잘 씹을 수 있다는 것입니다. 가장 확실한 콥 샐러드 준비 방법을 메모 해 두십시오.

성분 :

  • 중간 크기의 닭 가슴살 4 개
  • 베이컨 4 조각
  • 3 아보카도
  • 블루 치즈 200 gr
  • 단단한 삶은 달걀 4 개
  • 700 ml의 물 (우리가 닭고기를 요리하는 곳)
  • 125 ml 드라이 화이트 와인
  • 물냉이 또는 캐논 100 gr
  • 상추의 오크 잎 봉지
  • 토마토 4 종류 Raf
  • 백리향 1 티스푼
  • vinaigrette 들어
  • 우리가 다진 마늘 1 정향.
  • 60ml 화이트 와인 식초
  • 엑스트라 버진 올리브 오일 2 스푼
  • 부드러운 겨자 1 큰술

코브 샐러드 준비 방법

  1. 우리는 와인 과 한천 한 스푼으로 물을 끓여서 멋진 샐러드 시작합니다. 불에서 약 20 분간 머물면서 우리가 보유한 풍미 가득한 국물을 만들자.

  2. 우리는 스타 성분 중 하나 인 베이컨으로 계속 합니다. 우리는 그것을 같은 크기의 조각으로자를 것입니다. 냄비에 넣고 볶습니다. 그것은 매우 파삭 파삭해야합니다, 우리는 흡수 종이에 여분의 기름을 제거하기 위해 배치됩니다.
  3. 우리는 삶은 달걀을 껍질을 벗기고 자른다 . 우리는 모든 조각이 같은 크기가되도록 강판을 사용할 수 있습니다.
  4. 우리는 닭고기를 가지고 일하게된다 . 우리는 우리가 준비한 국물과 함께 그것을 끓일 것입니다. 약 10 분 후에 당신은 준비가 될 것입니다. 닭고기를 배수하고 조각으로 자르면 우리는 포크로 그것을 취소하여 그것을 유한하게 만들 수 있습니다.

  5. 우리는 아보카도를 조심스럽게 껍질을 벗겨서 그릇에 담습니다. 토마토와 함께 작업을 반복하고, 똑같은 사각형으로 잘라 샐러드에 첨가하십시오.
  6. 오크 잎 양상추가 가운데에 놓입니다 . 양상추에 나머지 재료를 넣고 계란 위에 올려 놓습니다. vinaigrette를 섞고 맛을 담아이 간단하고 맛있는 샐러드를 왕관에 꼭 맞습니다.