조리법

호박과 병아리 콩 감자 조리법

이 숟가락 조리법은 몸이 더워지기가 극도로 위안이기 때문에 기온이 많이 떨어지는 요일에 이상적입니다. Chickpea 호박과 스튜 전통적인 접시, 평소와 결코 좋아하는 중지하지 마십시오 . 영양가 있고 경제적이며 매우 맛있는 옵션. 이 유형의 메뉴는 보통 요리 할 것을 생각할 때 매우 필요합니다. 다른 것들 중, 그들은 많은 실적을 가지고 있기 때문에, 영양가 있고 만들기 쉽습니다.

이 준비에 대한 좋은 점은 재료의 조합입니다. 맛의 혼합물 때문 만이 아니라 균형이 잡혀 있기 때문입니다. 콩과 식물의 영양소가 비타민과 식물성에 첨가됩니다. 결과는 하나의 복합적인 이점을 가진 제조법입니다. 또한 집에있는 작은 아이들이 채소를 가지고 자신의 취향에 익숙해지는 이상적인 요리입니다.

성분 :

  • 400 gr 건조한 병아리 콩
  • 300 g의 호박
  • 마늘 2 정향
  • ½ 양파
  • 토마토 1 개
  • ½ 고추
  • ½ 피망
  • 파프리카 1 작은 술
  • 정향 1 개
  • 베이 리프 1 개
  • 1 티스푼 커민
  • 생강 가루 ½ 티스푼
  • 맛을 내기 위해 소금과 후추
  • 올리브 오일
  • 물 또는 국물 750ml

chickpea 스튜를 호박으로 준비하는 방법 :

  1. 조리법을 준비하기 전에 , 밤에 chickpeas를 담그십시오.
  2. 준비 일에 잘 털어서 비축하십시오 .
  3. 야채를 깨끗이 잘라냅니다 . 호박을 껍질을 벗기고 중형 큐브로 자릅니다. 마늘과 양파는 작은 조각으로 자른다. 후추를 잘라 토마토를 창살에 넣으십시오.
  4. 올리브 오일과 베이 리프가있는 캐서롤에 양파와 마늘을 던져 투명해질 때까지 둡니다.
  5. 다음 고추 및 강판 토마토, 소금 및 고추를 첨가하고 약동하십시오.
  6. 준비를 덮기 위하여 물을 따르고, 병아리 콩 및 파프리카를 즉시 첨가하고 병아리 콩이 부드러워 질 때까지 1 시간 조금 넘게 요리하게하십시오 .
  7. 스튜 냄비 를 발견하고 정향, 생강 및 커민의 옆에 호박을 추가하십시오. 필요한 경우 약간의 물을 추가하고 15-20 분 더 요리하십시오.
  8. 조미료를 맛보고 정정하십시오 . 준비가되면 소금을 시음하고 10 분 동안 서서 봉사하십시오.

이 병아리 콩 스튜를 호박으로 시험해 보시겠습니까? 그것은 만들기 쉽고, 건강하고 맛있기 때문에 매우 권장되는 옵션입니다. 그것을 시도하고 그것을 반복합니다!