조리법

피 피라 나 제조법

Pipirrana는 Jaén, Cádiz 또는 Murcia 의 전통 샐러드 입니다. 이 요리는 존재하는 가장 건강하고 건강한 음식 중 하나입니다. 이 샐러드는 가장 뜨거운 달 동안 필수적으로 만드는 재료의 시리즈로 구성되어 있습니다. 이 경우 각 집에는 조리법이 있으며 가장 잘 알려진 것을 준비합니다. 이 요리의 기본은 고추와 결합 할 몇 가지 토마토입니다. 클래식 한 가스 파초를 떠오르게하는 맛이지만 스프가별로없는 사람들에게는 이상적인 질감이 있습니다. 가장 확실한 pipirrana에 당신을 데려 갈이 성분 및 단계를주의하십시오.

성분 :

  • 토마토 1Kg
  • ½ 피망
  • 1 개의 양파
  • 마늘 2 정향
  • 단단한 삶은 달걀 2 개
  • 통조림 참치 1 통
  • 팻 소금과 후추
  • ½ 티스푼의 지상 커민
  • 엑스트라 버진 올리브 오일
  • 셰리 식초 조금

어떻게 pipirrana 준비

  1. 토마토의 품질은 성공 또는이 제조법을 표시합니다 . 우리는 최대한의주의를 기울여이 샐러드를 시작할 것입니다. 우리는 그들이 더 잘 벗길 수 있도록 그들을 희게합니다. 우리는 그들을 십자형으로 자르고 몇 초 동안 끓는 물에 넣습니다.

  2. 같은 크기의 조각으로 토마토를 자르십시오. 우리는 나머지 야채들과 함께 계속할 것입니다. 양파를 껍질을 벗기고 잘게 자르십시오. 우리는이 혼합물에 추가 할 마늘의 정향들로 당신에게 은혜의 지점을 줄 것입니다.
  3. 고추는 재료의 나머지 부분과 다소 비슷하게 조각 으로 잘게 자르기 때문에 우리는 훨씬 더 예쁜 샐러드를 먹을 수 있습니다. 우리는 그에게 조금 더 기쁨을주기 위해 붉은 고추를 넣을 수 있습니다.
  4. 우리는 두 개의 단단한 삶은 달걀을 끓인다. 우리는 그들을 약 15 분 동안 끓일 것입니다. 그들이 준비가되었을 때 우리는 얼음물을 좋은 흐름에 넣어 이런 식으로 쉽게 껍질을 벗길 수 있습니다.
  5. 달걀 흰자위에서 난황을 분리하여 달걀 을 자른다. 우리는 준비가되어있는 나머지 재료에 그것을 첨가합니다.
  6. 박격포에서 우리는 소금과 소금으로 마늘을 넣습니다 . 양파와 후추 약간을 더해서 연삭을 계속합니다. 이 혼합물에서 우리는 이전에 배수 한 통에 참치를 처분합니다.

  7. 일종의 소스가 준비 될 때까지 혼합 할 오일과 식초를 넣습니다. 샐러드를 넣고 냉장고에 보관하여 매우 시원합니다.
  8. 이 샐러드는 약간의 빵과 함께 제공됩니다. 어떤 장면에도 어울리는 가볍고 상쾌한 요리를 준비 할 것입니다.